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进口食品贸易采购工作制度

作为在进口食品行业摸爬滚打近十年的“老采购”，我深知一套科学严谨的采购工作制度有多重要——它不仅是企业控制成本、保障品质的“生命线”，更是守护消费者“舌尖安全”的最后一道防线。这些年见过因为制度漏洞导致的退货纠纷，也亲历过靠完善流程化解的质量危机，愈发觉得这套制度得像精密仪器般环环相扣。下面，我就结合实际工作经验，从“为什么建制度”“制度管什么”“怎么落地执行”三个维度，和大家唠唠进口食品贸易采购的那些“硬规矩”。

一、制度的底层逻辑：安全为基，效益为纲

1.1制度建立的核心目的

说句实在的，进口食品采购不是简单的“买货卖货”。从国外农场到国内餐桌，要经过供应商筛选