2025年豆制品十年发展报告:发酵产品食品安全监管.docx

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一、2025年豆制品十年发展报告:发酵产品食品安全监管

1.豆制品行业的发展现状

1.1传统手工生产到现代化规模化生产的转变

1.2产品种类丰富和生产技术提升

2.食品安全问题

2.1生产环节风险

2.2加工环节风险

2.3流通环节风险

2.4消费环节风险

3.监管措施

3.1完善法律法规体系

3.2加大监管力度

3.3强化企业主体责任

4.未来发展趋势

4.1提高企业准入门槛

4.2强化追溯体系建设

4.3加强流通环节监管

4.4深化信用体系建设

二、豆制品行业食品安全风险分析

1.生产环节风险

1.

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