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门市闭店流程课件PPT

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汇报人：XX

目录

01

闭店前的准备工作

02

员工交接流程

03

闭店操作步骤

04

闭店后的安全检查

05

次日开店准备

06

闭店流程的优化建议

闭店前的准备工作

PART01

清点货物

在闭店前，工作人员需对所有商品进行数量核对，确保库存数据的准确性。

核对库存数量

对即将上架或已陈列的商品进行质量检查，确保无过期或损坏，维护商品品质。

检查商品质量

将顾客退回的商品进行分类整理，准备进行后续的退货处理或重新上架。

整理退货商品

整理货架

确保货架上的商品都在有效期内，避免过期商品影响顾客购买体验。

检查商品有效期

检查货架上的商品数量，及时补充库存，确保闭店前货架商品充足。

补充库存

根据销售情况和促销活动，调整商品的摆放顺序和位置，以吸引顾客注意。

调整商品陈列

确保店面整洁

清理商品区域

整理货架，确保商品摆放整齐有序，便于顾客浏览和员工清点。

打扫卫生

彻底清扫地面，擦拭展示柜和货架，保持店面环境的清洁卫生。

检查设施设备

检查并维护照明、空调等设施设备，确保闭店后无安全隐患。

员工交接流程

PART02

班次交接记录

员工在交接班前需检查个人仪表，确保交接时整洁专业，为下一班次同事留下良好印象。

交接班前准备

举行简短的交接会议，讨论班次中出现的问题和特殊事件，确保信息准确无误地传递给下一班次。

交接班会议

填写详细的交接班记录表，包括销售数据、库存情况、顾客反馈等，为下一班次提供完整的工作背景。

交接班记录表

交接班后，新班次员工应根据记录表内容进行跟进，处理遗留问题，确保店铺运营顺畅。

交接班后跟进

财务结算交接

确保所有销售记录准确无误，包括现金、信用卡和电子支付方式的交易。

核对当日销售数据

将所有未完成的账目和相关文件移交给接班员工，确保账务的连续性和完整性。

移交未结账目

准备并审核财务报表，包括收入、支出和库存变动等，为结算提供准确数据。

整理财务报表

01

02

03

安全检查交接

01

确保所有门窗已关闭并上锁，防止盗窃和非法入侵，保障店铺安全。

检查门窗关闭情况

02

关闭所有非必要的电器，拔掉电源，避免火灾等安全事故的发生。

检查电器设备状态

03

测试报警系统是否正常工作，确保在紧急情况下能够及时发出警报。

确认报警系统功能

04

确保所有现金和贵重物品已妥善存放，防止丢失或盗窃。

检查现金和贵重物品

闭店操作步骤

PART03

关闭收银系统

在关闭收银系统前，需核对所有当日交易记录，确保账目无误，避免财务差错。

核对当日交易

定期备份销售数据是重要的数据安全措施，以防数据丢失或系统故障导致信息无法恢复。

备份销售数据

在确认所有交易已妥善处理后，按照操作规程关闭收银机，确保系统安全退出。

关闭收银机

清理收银台，整理好所有现金、票据和收银设备，为次日开张做好准备。

整理收银区域

锁定门窗

在闭店前，确保所有门窗已经关闭，以防止夜间盗窃或不测事件。

关闭门窗

对于有窗户的店面，要确保窗户已经上锁，并采取额外的安全措施，如安装防盗网或报警器。

窗户安全措施

仔细检查门锁是否牢固，确保门锁功能正常，防止门被轻易撬开。

检查门锁

关闭电源和设备

在闭店前，确保关闭所有不必要的照明，以节省能源并防止安全隐患。

关闭照明系统

01

关闭电脑、收银机和其他电子设备，确保数据保存并避免设备长时间运行导致的损耗。

关闭电子设备

02

拔掉所有非必需电器的插头，如咖啡机、微波炉等，以减少火灾风险和节约电能。

断开电器电源

03

闭店后的安全检查

PART04

检查报警系统

01

测试报警器功能

确保所有报警器在闭店后能够正常工作，进行实地测试，包括烟雾报警器和入侵报警器。

02

检查报警系统连接

验证报警系统与监控中心的连接是否稳定，确保在紧急情况下能够及时通知到相关人员。

03

更新报警系统软件

定期更新报警系统的软件，以防止潜在的漏洞被利用，确保系统的最新性和安全性。

确认安全出口

确保所有安全出口的标识清晰可见，以便在紧急情况下快速识别和使用。

检查安全出口标识

对所有安全出口的门进行测试，确保它们可以无障碍地开启，以便在紧急疏散时使用。

测试安全出口门的开启

确保安全出口通道没有被货物或杂物堵塞，保持通道畅通无阻，符合消防规范。

检查安全出口通道

检查监控设备

检查录像存储设备，确保闭店期间的监控录像完整无缺，无遗漏。

确认监控录像完整性

检查并更新监控系统的软件版本，确保系统运行稳定，提高安全防护能力。

更新监控系统软件

对所有监控摄像头进行检查，确保它们正常运行，无遮挡、损坏或故障。

检查监控设备运行状态

次日开店准备

PART05

开店前的清洁工作

清洁店面

01

开店前，彻底清洁店面，包括擦拭玻璃、清扫地面，确保顾客进入时的第一印象是干净整洁