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菜市场食品安全培训课件;第一章;《中华人民共和国食品安全法》核心要点;食品安全法对菜市场的具体要求;法律护航，安全无忧;第二章;南京市《农贸市场食品安全管理提升指南》亮点;设施设备要求;科技赋能食品安全;第三章;采购环节的关键控制点;储存管理要点;食品标签标识规范;严控每一环,保障食品安全;第四章;从业人员健康管理;操作卫生规范;健康守护,安全第一线;第五章;食品安全风险监测与抽检;食品安全事故应急处置流程;快速响应,防患未然;第六章;消费者权益保护措施;社会共治与宣传教育;全民参与,共筑食品安全防线;案例分享:典型食品安全事件与教训;未来展望:智慧菜市场与食品安全创新;培训总结与行动呼吁;谢谢!
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