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CONTENTS01课程概述02基础工具介绍03蛋糕黏土制作技巧04蛋糕装饰教学05课程实践操作06课程拓展与提升

课程概述01

课程目标通过学习蛋糕黏土课程，学生能够提高对色彩、形状和设计的审美鉴赏力。培养审美能力学生将学会使用各种工具和材料制作蛋糕黏土，掌握基础的蛋糕装饰技巧。掌握基本技能课程鼓励学生发挥想象力，创作出独一无二的蛋糕黏土作品，培养创新思维。激发创造力

适用人群蛋糕黏土课程适合儿童，通过动手制作，培养他们的创造力和动手能力。儿童学习者0102课程也适合成人爱好者，提供一个放松心情、发挥创意的休闲方式。成人爱好者03对于专业烘焙师来说，蛋糕黏土课程可以作为提升装饰技巧和了解新趋势的途径。专业烘焙师

课程时长基础蛋糕黏土课程通常设计为4周，每周2小时，适合初学者入门。基础课程时长进阶课程时长为8周，每周3小时，旨在提升学员的蛋糕装饰技巧和创意设计能力。进阶课程时长

基础工具介绍02

必备工具使用专业的蛋糕黏土刀具可以精确切割和塑形，如刮刀、雕刻刀等。蛋糕黏土专用刀具硅胶模具帮助制作各种形状的蛋糕黏土作品，易于脱模且重复使用。烘焙用硅胶模具添加食用色素可以给蛋糕黏土上色，创造出丰富多彩的作品效果。彩色食用色素使用防粘工作台可以防止黏土粘在台面上，保持工作环境的整洁。防粘工作台

材料选择根据课程需求选择不同颜色和硬度的黏土，如食用黏土或非食用黏土。选择合适的黏土选择适合切割、塑形的辅助工具，如塑料刀、木棒等，以提高制作效率。挑选辅助工具挑选各种装饰材料，如亮片、食用色素等，为蛋糕黏土增添色彩和细节。确定装饰材料

工具使用方法使用手掌和手指均匀揉捏黏土，确保黏土柔软且无气泡，为塑造形状打下基础。揉捏技巧使用牙签或细针等工具，雕刻蛋糕上的小装饰，如花朵、文字等，增加作品的精致度。塑造细节利用切割刀或线切割工具，精确裁剪黏土，制作蛋糕边缘或装饰细节。切割工具运用

蛋糕黏土制作技巧03

基础造型技巧掌握基本形状学习制作球形、圆柱形等基础形状，为复杂造型打下坚实基础。使用工具辅助干燥与定型了解正确的干燥方法和定型技巧，确保蛋糕黏土作品的稳定性和持久性。利用刮刀、牙签等工具进行细节修饰，使蛋糕黏土作品更加精致。颜色混合技巧学习如何混合不同颜色的黏土，创造出丰富的色彩效果。

颜色搭配原则01色彩的和谐性选择相邻色或类似色进行搭配，如蓝与绿，红与橙，以达到视觉上的和谐与平衡。02对比色的运用运用对比色，如红与绿、蓝与橙，可以创造鲜明的视觉效果，使蛋糕黏土作品更加引人注目。03色彩的层次感通过深浅不同的颜色叠加，可以增加蛋糕黏土作品的立体感和层次感，使作品更加生动。04色彩的季节性根据不同的季节选择色彩，如春天用嫩绿和粉红，夏天用清凉的蓝和白，以符合季节氛围。

细节处理方法利用牙签尖细的特点，可以雕刻出蛋糕黏土上的细小装饰，如花瓣纹理或人物五官。使用牙签进行雕刻使用锋利的小刀片可以精确地切割蛋糕黏土，制作出边缘整齐的装饰部件，如蛋糕上的水果片。利用小刀片切割使用细毛刷子可以精确地为蛋糕黏土上的小部件上色，增强细节的层次感和真实感。应用细刷子上色010203

蛋糕装饰教学04

常见装饰材料使用各种颜色的食用色素，可以为蛋糕增添缤纷色彩，创造出各种主题装饰。食用色素糖霜和奶油是蛋糕装饰的基础材料，可以用来制作花朵、动物等立体装饰。糖霜和奶油利用巧克力可以制作各种形状的装饰配件，如巧克力片、巧克力棒等，增加蛋糕的口感和美观度。巧克力配件新鲜水果和各种坚果不仅可以作为蛋糕的装饰，还能为蛋糕带来不同的口感和营养。水果和坚果

装饰技巧演示通过挤花袋可以制作出各种形状的奶油装饰，如花朵、星星等，增加蛋糕的美观性。使用挤花袋01利用融化的巧克力进行雕塑，可以创造出立体装饰，如小动物或花朵，为蛋糕增添艺术感。巧克力雕塑技巧02学习如何巧妙地摆放新鲜水果，使蛋糕色彩缤纷，同时保持水果的新鲜和口感。水果装饰布局03

创意装饰案例利用蛋糕黏土制作可爱的卡通人物，如米老鼠或海绵宝宝，吸引孩子们的兴趣。卡通人物蛋蛋糕表面用黏土塑造出星空效果，点缀以亮片或食用珠光粉，营造梦幻氛围。梦幻星空蛋糕使用蛋糕黏土制作各种花卉装饰，如玫瑰或百合，为蛋糕增添自然美感。花卉主题蛋糕根据不同的节日主题，如圣诞节或万圣节，设计相应的蛋糕装饰，体现节日特色。节日特色蛋糕

课程实践操作05

实操步骤分解在开始制作蛋糕黏土作品前，确保所有材料如黏土、颜料和工具都已准备齐全。准备材料和工具首先学习如何使用基础工具塑造蛋糕黏土的基本形状，如圆形、方形等。基础形状塑造掌握在蛋糕黏土上添加细节装饰的方法，例如使用小刀或牙签制作纹理和图案。细节装饰技巧学习如何混