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一二三四五六七八九十一氯羟吡啶检测为何成为饲料安全核心防线?深度剖析其在保障动物源性食品安全中的战略价值与时代紧迫性
(一)氯羟吡啶的“双刃剑”效应:从促生长药物到潜在残留风险的核心矛盾解析
氯羟吡啶作为一种化学合成抗球虫药,曾以其高效经济的特性在畜禽养殖业中广泛应用,对保障畜牧业生产效益起到了历史性作用。然而,其在动物体内代谢缓慢残留期长的特性,构成了其作为“双刃剑”的核心矛盾。药物残留可随食物链传递至人体,长期低剂量摄入可能导致潜在的健康风险,如肠道菌群失调细菌耐药性传递等,这使得对其精准监控从单纯的质量控制问题,上升为关乎公共卫生安全的战略议题。
(二)国家标准GB/T
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