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北京中医医院2026年护理派遣制招聘11人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、李清照《如梦令》中有词句“试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦”，这里的“绿”和“红”分别形容叶和花，其相对应的色素分别存在于细胞的（）。

A.叶绿体和液泡

B.线粒体和液泡

C.液泡和细胞质

D.叶绿体和细胞质基质

【答案】：A

【解析】本题可根据不同细胞器的功能和所含色素的情况来分析“绿”和“红”对应的色素存在部位。细胞中的色素主要存在于叶绿体和液泡中。叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，叶绿体中含有叶绿素等光合色素，这些光合色素能够吸收光能，进行光合作用。叶绿素使叶片呈现绿色，所以“绿”形容叶，对应的色素存在于叶绿体中。液泡是植物细胞中一种重要的细胞器，液泡内的细胞液中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。花瓣、果实等的颜色大多是由液泡中的色素决定的，花呈现出的红色等颜色是液泡中色素的体现，所以“红”形容花，对应的色素存在于液泡中。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，主要功能是为细胞生命活动提供能量，线粒体中不含与颜色相关的色素；细胞质是细胞进行新陈代谢的主要场所，细胞质基质中也不存在使花呈现颜色的色素。综上，“绿”和“红”相对应的色素分别存在于细胞的叶绿体和液泡中。

3、随着传统文化的复兴，古风音乐为传统文化开启了一种新的“打开方式”。下列歌词化用典故与古代酒文化无关的是（）。

A.关公壮行斩华雄

B.哨棒过岗打猛虎

C.羲之流觞笔抒怀

D.饮大泽河渭汤汤

【答案】：D

【解析】该题主要考查对歌词化用典故与古代酒文化关联的判断。“关公壮行斩华雄”，此典故出自《三国演义》，在关羽出战华雄前，曹操为其斟酒壮行，关羽说等斩了华雄回来再喝，回来时酒还是温的，即“温酒斩华雄”，与古代酒文化相关。“哨棒过岗打猛虎”，描述的是武松在景阳冈下酒店连喝十八碗酒，凭借酒劲，手持哨棒过岗打死猛虎的故事，和古代酒文化密切相关。“羲之流觞笔抒怀”，讲的是王羲之等人在会稽山阴的兰亭举行风雅集会，众人列坐在曲水两旁，在上游放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁面前谁就饮酒赋诗，王羲之为此写下《兰亭集序》，此典故与古代酒文化有关。“饮大泽河渭汤汤”，化用的是夸父逐日的典故，夸父口渴后想要喝光黄河和渭河的水，这里的“饮”指的是饮用河水，并非与古代酒文化相关的饮酒行为。综上，答案是化用“饮大泽河渭汤汤”典故的选项，该选项典故与古代酒文化无关。

4、关于元代杂剧，下列说法不正确的是（）。

A.《汉宫秋》写的是昭君出塞的故事

B.《赵氏孤儿》是第一个传入欧洲的中国戏剧

C.“愿天下有情人终成眷属”出自《倩女离魂》

D.《梧桐雨》写的是李隆基与杨贵妃的故事

【答案】：C

【解析】本题主要考查对元代杂剧相关知识的掌握。《汉宫秋》是元代马致远创作的杂剧，确实讲述的是昭君出塞的故事。《赵氏孤儿》是元代纪君祥创作的杂剧，它是第一个传入欧洲的中国戏剧，法国文学家伏尔泰还将其改编成《中国孤儿》。《梧桐雨》为元代白朴所作，描写的是李隆基与杨贵妃的爱情故事以及安史之乱引发的政治悲剧。而“愿天下有情人终成眷属”出自元代王实甫的《西厢记》，并非《倩女离魂》。《倩女离魂》是郑光祖的代表作，讲述了张倩女与王文举的爱情故事。综上，说法不正确的是“‘愿天下有情人终成眷属’出自《倩女离魂》”。

5、孙某委托吴某为代理人购买一批货物。吴某的下列行为中，违反法律法规的是（）。

A.吴某生重病，停止了购买货物事宜，并通知了孙某

B.及时将购买货物过程中的情况报告给孙某

C.经孙某同意，另行委托林某，办理购买事宜

D.与陆某恶意串通，以明显不合理的高价格购入货物

【答案】：D

【解析】本题主要考查代理人在代理过程中应遵循的法律规定和行为准则。委托代理是指代理人依据被代理人的委托，以被代理人的名义实施的民事法律行