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江苏农牧科技职业学院2026年公开招聘高层次人才（第一批）备考题库

第一部分单选题(50题)

1、民以食为天，食以安为先。下列做法中不危害人体健康的是（）。

A.果汁长期保鲜加防腐剂防腐

B.用小苏打发酵面包

C.用福尔马林保鲜鱼肉产品

D.在牛奶中加三聚氰胺提高氮量

【答案】：B

【解析】这道单选题主要考查对食品添加剂使用及危害人体健康做法的了解。对于用化学物质处理食品的做法，需要判断其是否会危害人体健康。长期在果汁中添加防腐剂进行保鲜，虽然能延长果汁的保质期，但防腐剂大多是化学合成物质，长期摄入可能在人体内蓄积，从而危害人体健康。福尔马林是甲醛的水溶液，具有防腐作用，但甲醛是有毒物质，用其保鲜鱼肉产品，会使鱼肉中残留甲醛，人食用后甲醛会进入人体，损害人体的蛋白质等生物大分子，严重危害人体健康。三聚氰胺是一种化工原料，并非食品添加剂，在牛奶中添加三聚氰胺提高氮量是为了在检测时让牛奶的蛋白质含量数据达标，但三聚氰胺不能被人体消化吸收，反而会在人体内形成结石，严重影响人体健康。而小苏打即碳酸氢钠，它受热会分解产生二氧化碳气体，在发酵面包时，这些气体能使面包变得松软可口。并且小苏打在食品工业中是一种常用的膨松剂，一般情况下，按照正常使用量使用，不会对人体健康造成危害。综上，不危害人体健康的做法是用小苏打发酵面包。

2、网络信息时代，不仅民众对互联网有了新的认知，各级政府部门也积极借助网络开展网络问政工作，群众可通过论坛、微博、微信、公众号等渠道留言，表达自身诉求。这一做法（）。

A.能及时解决网友的各种问题

B.有利于公民行使建议权

C.有利于公民行使政务参与权

D.有利于公民直接解决问题

【答案】：B

【解析】各级政府部门利用网络积极开展网络问政，群众通过多种网络渠道留言表达诉求这一举措，有重要意义。在互联网时代这种方式无法及时解决网友的各种问题，群众通过网络留言只是表达诉求，问题的解决需要经过一系列的流程和环节，而且网友的诉求和问题是多样的，并非都能及时解决。同时，公民也不能通过该方式直接解决问题，公民通过网络表达诉求，是将问题反馈给政府部门，由政府相关部门来处理和解决问题，公民本身并不直接执行解决问题的操作。而这一做法有利于公民行使建议权，公民可以通过留言等方式对政府工作、社会事务等提出自己的意见和建议，为政府决策等提供参考。同时，也有利于公民行使政务参与权，公民可以借助网络平台参与到政府的相关事务中来，表达自己对于公共事务的看法和意愿，让政府更全面地了解民意，提高政务决策的科学性和民主性。综上所述，这一做法有利于公民行使建议权和政务参与权。

3、以下哪项不是市场失灵的表现（）。

A.垄断的产生

B.市场经济的外部性

C.收入分配不均

D.宏观经济平衡

【答案】：D

【解析】市场失灵是指由于市场机制不能充分地发挥作用而导致的资源配置缺乏效率或资源配置失当的情况。垄断的产生会使市场竞争机制无法正常发挥作用，导致资源配置效率低下，是市场失灵的表现之一。市场经济的外部性是指一个经济主体的经济活动对另一个经济主体所产生的有害或有益的影响，这种影响无法通过市场价格机制反映出来，会造成资源配置的扭曲，属于市场失灵表现。收入分配不均意味着市场机制在分配领域不能实现公平的目标，也是市场失灵的体现。而宏观经济平衡是政府宏观调控要实现的目标，不是市场失灵的表现。因此正确答案是宏观经济平衡。

4、被唐代文学家柳宗元称为“表里山河”的是现在的（）。

A.山西省

B.陕西省

C.青海省

D.河南省

【答案】：A

【解析】“表里山河”出自《左传·僖公二十八年》，原指晋国（今山西省大部分地区）外有大河，内有高山，地势十分险要。唐代文学家柳宗元也用“表里山河”形容此地。山西省东有太行山，西、南以黄河为天然屏障，符合“表里山河”的特征。陕西省主要地形有陕北高原、关中平原等，其地理形势与“表里山河”的典型描述不太契合；青海省位于青藏高原，地形主要以高原和盆地为主，不符合“表里山河”的特点；河南省地形多样，有平原、山地等，但并非如“表里山河”所形容的那样有大河环绕、高山为里的显著特征。所以答案是山西省。

5、玛雅文明诞生于（）。

A.美洲

B.欧洲

C.非洲

D.大洋洲

【答案】：A

【解析】该题主要考察的是玛雅文明的诞生地这一知识点。玛雅文明是拉丁美洲古代印第安人文明，美洲是唯一一个符合玛雅文明诞生地的选项。欧洲孕育的有古希腊、古罗马等文明；非洲有古埃及文明等；大洋洲有毛利人等土著文明，但都与玛雅文明诞生地无关。所以正确答案是美洲。

6、政府为保护农业生产者，对部分农业产品设定了保护价格。为实施该价格政策，应采取的相应措施是（）

A.当市场上出现农产品过剩时进行收购

B.对城镇居民实行粮食配给制

C