店铺消防安全课件.pptVIP

店铺消防安全培训课件

第一章消防安全基础知识

火灾的危害与店铺火灾现状15%商业场所火灾占比2024年全国火灾统计数据3大主要起火原因电气短路、明火使用、易燃物管理数千年均损失金额人员伤亡和财产损失（万元）

火灾三要素与燃烧原理火灾形成的三个必要条件可燃物：纸张、木材、布料、塑料等可以燃烧的物质助燃物：主要是空气中的氧气，支持燃烧反应热源：达到燃点的温度，如明火、电火花、高温表面预防火灾的核心原则三要素缺一不可，只要控制其中任何一个要素，就能有效预防火灾的发生。这就是消防工作的基本原理。清除或隔离可燃物阻断氧气供应控制热源温度

火灾三要素：燃、氧、热可燃物木材、纸张、布料、塑料、油脂等能够燃烧的物质助燃物空气中的氧气是维持燃烧的必要条件热源达到燃点的温度，如明火、电火花、摩擦热当三个要素同时具备时，火灾就会发生。消防工作的本质就是破坏这个三角关系，移除或控制其中任一要素。

消防法规与标准概览消防法（2019修订）明确了单位和个人的消防安全责任，规定了消防设施的配置要求和日常管理制度建筑设计防火规范GB50016-2014，规定了建筑防火分区、疏散距离、消防设施配置等技术标准消防安全责任制单位全面负责消防安全管理，员工积极参与日常检查和应急响应《中华人民共和国消防法》是我国消防工作的基本法律，2019年修订后进一步强化了消防安全责任。店铺经营者必须熟悉相关法律法规，严格落实消防安全责任制，确保各项消防措施到位。违反消防法规将面临罚款、停业整顿甚至刑事责任。

第二章店铺常见火灾隐患分析隐患险于明火，防范胜于救灾。本章将深入剖析店铺经营中最常见的火灾隐患，帮助您识别身边的安全风险，做到早发现、早整改，从源头上消除火灾隐患。

电气火灾隐患电气火灾是店铺火灾的首要原因电气设备使用不当、线路老化、超负荷运行是引发电气火灾的三大主因。许多店铺为了经营方便，随意私拉乱接电线，导致电路超负荷，极易引发火灾。私拉乱接电线随意增加插座和用电设备，电线负荷超过设计容量，容易发热起火老化设备未更换电器设备使用年限过长，绝缘层老化破损，存在漏电和短路风险防护措施缺失插座、配电箱无防护罩，易受潮、积尘，增加电气故障概率预防要点：定期检查电气线路，严禁超负荷用电，及时更换老化设备

明火使用风险厨房油烟火灾餐饮类店铺最常见的火灾类型。油锅过热、油烟管道积油、燃气泄漏等都可能引发火灾。厨房必须配备灭火毯和灭火器，定期清理油烟管道。易燃品违规存放烟花爆竹、酒精、香薰蜡烛等易燃物品如果存放在营业区域或靠近热源处，遇明火极易引发火灾。必须设置专门的存放区域，远离火源。吸烟区管理不当未指定吸烟区域或吸烟区管理松懈，烟头随意丢弃可能引燃可燃物。应设置专门吸烟区，配备不燃烟灰缸，严禁在仓库等区域吸烟。

易燃易爆物品管理不善化学清洁剂存放不当许多清洁剂、喷雾剂含有易燃成分，如果存放在高温环境或与明火、电源接触，可能引发爆炸或火灾。应存放在阴凉通风处，远离热源。货物堆放阻塞通道仓库或营业区域货物堆放过高、过密，不仅增加火灾负荷，还会阻塞疏散通道和消防设施，一旦发生火灾，人员难以逃生，消防人员也难以施救。关键提示：易燃易爆物品必须分类存放，标识清晰，专人管理。仓库货物堆放应保持足够间距，严禁占用消防通道和遮挡消防设施。定期盘点清理过期或不需要的危险品。

隐患无处不在，防范刻不容缓千里之堤，溃于蚁穴。再小的火灾隐患，都可能酿成重大事故。日常管理中必须保持高度警惕，及时发现并整改各类安全隐患。定期自查建立日常巡查制度，每日检查重点区域及时整改发现隐患立即处理，不留安全死角全员参与员工共同监督，形成安全文化

第三章店铺消防设施与设备使用配备完善的消防设施是店铺安全的基本保障，但更重要的是每位员工都能正确使用这些设备。本章将详细介绍常见消防设施的种类、使用方法和维护要点。

常见消防设施介绍灭火器最常用的灭火设备。干粉灭火器适用于多数火灾，二氧化碳灭火器适用于电气火灾，水基灭火器适用于固体火灾。每种灭火器都有其特定的适用范围。消防栓系统建筑固定消防设施，包括室内消防栓和室外消防栓。配有水带、水枪，供消防人员或经过培训的人员扑救初期火灾使用。自动喷水系统当温度达到设定值时自动喷水灭火的系统，无需人工操作。适用于大型商场、仓库等场所，能够有效控制火势蔓延。火灾报警系统通过烟雾探测器、温度探测器等感应装置，及时发现火情并发出警报，联动启动消防设施，为人员疏散争取宝贵时间。

灭火器正确使用方法01拔出保险销提起灭火器，拔出保险销，确保灭火器处于可使用状态02瞄准火源根部将喷嘴对准火焰根部，不要对准火焰上部，这样才能有效切断火源03压下把手用力压下把手，灭火剂会从喷嘴喷出，保持适当距离（约2-3米）04左右扫射对准火焰根部左右扫射，确保火焰完全熄灭，防止复燃重要提醒：不同类型火灾要选用对应的灭火器。