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婴幼儿营养与保育-国家开放大学电大学习网形考作业题目答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.婴幼儿的哪个阶段是生长发育最快的时期？()

A.婴儿期

B.幼儿前期

C.幼儿后期

D.学龄前期

2.婴幼儿营养不良的主要原因是什么？()

A.疾病影响

B.食物摄入不足

C.消化吸收不良

D.以上都是

3.以下哪种食物是婴幼儿贫血的主要食物来源？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.蛋类

4.婴幼儿每日所需的钙质摄入量是多少？()

A.200mg

B.400mg

C.600mg

D.800mg

5.婴幼儿的日常饮食中，哪种食物容易引起食物过敏？()

A.米饭

B.面包

C.蛋类

D.蔬菜

6.婴幼儿的饮食中，哪种食物有助于提高免疫力？()

A.水果

B.蔬菜

C.蛋类

D.肉类

7.婴幼儿的饮食中，哪种食物不宜过量摄入？()

A.蛋类

B.蔬菜

C.肉类

D.水果

8.婴幼儿的饮食中，哪种食物有助于促进大脑发育？()

A.蛋类

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

9.婴幼儿的饮食中，哪种食物有助于预防佝偻病？()

A.蛋类

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

10.婴幼儿的饮食中，哪种食物有助于预防贫血？()

A.蛋类

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

二、多选题(共5题)

11.婴幼儿营养不良可能由哪些原因引起？()

A.食物摄入不足

B.消化吸收不良

C.疾病影响

D.遗传因素

12.以下哪些食物是婴幼儿贫血的预防食物？()

A.瘦肉

B.蛋类

C.蔬菜

D.水果

13.婴幼儿饮食中，以下哪些营养素对大脑发育至关重要？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素D

D.矿物质

14.以下哪些行为有助于婴幼儿建立良好的饮食习惯？()

A.定时定量进餐

B.提供多样化的食物

C.鼓励自主进食

D.限制零食摄入

15.婴幼儿饮食中，以下哪些食物可能引起食物过敏？()

A.蛋类

B.牛奶

C.花生

D.鱼类

三、填空题(共5题)

16.婴幼儿每日所需的钙质摄入量约为多少？

17.婴幼儿贫血的主要食物来源是哪些？

18.婴幼儿建立良好饮食习惯的行为包括哪些？

19.婴幼儿预防佝偻病的主要营养素是哪些？

20.婴幼儿食物过敏的常见食物有哪些？

四、判断题(共5题)

21.婴幼儿的营养需求量随着月龄增长而增加。()

A.正确B.错误

22.婴幼儿的饮食中，水果和蔬菜的摄入量可以随意增加。()

A.正确B.错误

23.婴幼儿贫血主要是由于摄入过多的铁质引起的。()

A.正确B.错误

24.婴幼儿的饮食中，肉类是蛋白质的主要来源。()

A.正确B.错误

25.婴幼儿在成长过程中不需要摄入钙质。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.婴幼儿在哪个年龄段容易出现营养缺乏的问题？

27.如何为婴幼儿制定合理的膳食计划？

28.为什么婴幼儿容易发生食物过敏？

29.婴幼儿营养不良可能引起哪些健康问题？

30.如何预防婴幼儿贫血？

婴幼儿营养与保育-国家开放大学电大学习网形考作业题目答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】婴幼儿的婴儿期（0-1岁）是生长发育最快的时期。

2.【答案】D

【解析】婴幼儿营养不良的主要原因是疾病影响、食物摄入不足和消化吸收不良等多种因素共同作用。

3.【答案】C

【解析】瘦肉是婴幼儿贫血的主要食物来源，含有丰富的铁质。

4.【答案】B

【解析】婴幼儿每日所需的钙质摄入量约为400mg。

5.【答案】C

【解析】蛋类是婴幼儿日常饮食中容易引起食物过敏的食物。

6.【答案】B

【解析】蔬菜中富含多种维生素和矿物质，有助于提高婴幼儿的免疫力。

7.【答案】A

【解析】婴幼儿的饮食中，蛋类不宜过量摄入，以免增加肾脏负担。

8.【答案】A

【解析】蛋类含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于促进婴幼儿的大脑发育。

9.【答案】B

【解析】蔬菜中含有丰富的钙质和维生素D，有助于预防婴幼儿的佝偻病。

10.【答案】D

【解析】肉类中含有丰富的铁质，有助于预防婴幼儿的贫血。

二、多选题(共5题)

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