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食品仪器分析-紫外可见分光光度法参考答案

姓名：__________考号：__________

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一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.紫外可见分光光度法中，光源的作用是什么？()

A.提供光源以激发分子发光

B.吸收分子发射的光

C.产生特定波长的光

D.反射分子吸收的光

2.在紫外可见分光光度法中，如何确保样品的浓度测量准确？()

A.增加样品的体积

B.减少样品的体积

C.使用更高浓度的标准溶液

D.使用更低浓度的标准溶液

3.在紫外可见分光光度法中，比色皿的主要作用是什么？()

A.产生光谱

B.吸收光

C.发射光

D.透过光

4.紫外可见分光光度法中，波长选择器的作用是什么？()

A.吸收特定波长的光

B.反射特定波长的光

C.产生特定波长的光

D.选择特定波长的光

5.在紫外可见分光光度法中，什么是基线漂移？()

A.光谱曲线的平滑过渡

B.光谱曲线的波动

C.光谱曲线的上下移动

D.光谱曲线的周期性变化

6.紫外可见分光光度法中，吸光度与溶液的哪些因素有关？()

A.溶液的浓度

B.溶液的体积

C.溶液的pH值

D.以上都是

7.在紫外可见分光光度法中，如何减少散射？()

A.使用更细的比色皿

B.使用更厚的比色皿

C.使用更小的样品池

D.使用更高浓度的样品

8.紫外可见分光光度法中，什么是吸光系数？()

A.溶液对光的吸收能力

B.光的强度

C.光的波长

D.溶液的浓度

9.在紫外可见分光光度法中，什么是朗伯-比尔定律？()

A.溶液的吸光度与溶液的浓度成正比

B.溶液的吸光度与溶液的体积成正比

C.溶液的吸光度与光的波长成正比

D.溶液的吸光度与光的强度成正比

10.紫外可见分光光度法中，什么是校准曲线？()

A.溶液对光的吸收曲线

B.溶液浓度的标准曲线

C.溶液的光谱曲线

D.溶液的吸收光谱

二、多选题(共5题)

11.以下哪些因素会影响紫外可见分光光度法中溶液的吸光度？()

A.溶液的浓度

B.溶液的温度

C.比色皿的光程长度

D.光的波长

E.溶液的粘度

12.紫外可见分光光度法中，进行样品测量的基本步骤包括哪些？()

A.校准仪器

B.标准溶液校正

C.样品预处理

D.测量吸光度

E.计算样品浓度

13.在紫外可见分光光度法中，使用比色皿时需要注意哪些事项？()

A.确保比色皿干净无尘

B.避免比色皿接触化学物质

C.比色皿表面应无划痕和损坏

D.使用比色皿时应小心操作避免污染

E.比色皿的材质需适合测量范围

14.以下哪些是紫外可见分光光度法中常用的波长范围？()

A.紫外区(UV，10-400nm)

B.可见光区(Vis，400-700nm)

C.红外区(IR，700-2500nm)

D.紫外区(UV，200-400nm)

E.红外区(IR，10-400nm)

15.在紫外可见分光光度法中，如何选择合适的溶剂进行样品溶解？()

A.溶剂的折射率与待测物质的折射率相近

B.溶剂的极性应与待测物质匹配

C.溶剂的沸点应低于待测物质的沸点

D.溶剂应具有良好的化学稳定性

E.溶剂对光的吸收应在待测波长的范围内

三、填空题(共5题)

16.紫外可见分光光度法中，吸光度的测量单位是__。

17.在紫外可见分光光度法中，用于产生连续光谱的光源是__。

18.在紫外可见分光光度法中，用于测量样品吸光度的仪器是__。

19.紫外可见分光光度法中，朗伯-比尔定律表明溶液的吸光度与溶液的__和光程长度成正比。

20.紫外可见分光光度法中，基线漂移是指光谱曲线在纵坐标上的__。

四、判断题(共5题)

21.紫外可见分光光度法中，样品的吸光度值越大，表示样品的浓度越低。()

A.正确B.错误

22.在紫外可见分光光度法中，样品的预处理过程包括过滤和稀释。()

A.正确B.错误

23.紫外可见分光光度法中，所有物质在紫外和可见光区域都有吸收峰。()

A.正确B.错误

24.紫外可见分光光度法中，氢灯是唯一能够产生连续光谱的光源。()

A.正确B.错误

25.紫外可见分光光度法中，基线漂移是由于仪器的稳定性良好导致的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

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