设计实验探究不同水果（柠檬、苹果）电池的电压与电流输出效果 _初中英语​.docxVIP

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初中英语跨学科STEM教学设计与实践：基于柠檬与苹果电池电压电流输出效能的深度探究

一、引言：教育背景与跨学科融合的必要性

在当今全球教育改革的浪潮中，STEM（科学、技术、工程和数学）教育理念日益受到重视，而将英语语言教学与科学实验相结合的CLIL（内容与语言综合学习）模式，更是成为了提升学生核心素养的关键路径。对于初中阶段的学生而言，他们正处于抽象逻辑思维开始形成、英语语言能力向学术应用转型的关键时期。传统的初中英语教学往往侧重于词汇的记忆和语法的操练，忽视了语言作为工具获取其他学科知识以及进行逻辑表达的功能。为了打破这一壁垒，本课题设计了一项名为“设计实验探究不同水果（柠檬、苹果）电池的电压与电流输出效果”的跨学科教学活动。该活动不仅旨在通过生动有趣的科学实验激发学生的学习兴趣，更要求学生在全英文或双语的环境下，通过自主选择电极材料（如铜片、锌片），连接不同水果，测量其产生的电压、电流，探究影响水果电池效能的因素，并进行排序。这一过程将物理、化学知识与英语听说读写技能深度融合，旨在培养具有国际视野、科学探究精神和跨文化沟通能力的复合型人才。

本课题的核心价值在于将抽象的电学概念具象化，将枯燥的英语词汇情境化。通过亲手制作水果电池，学生能够直观地理解“电压”、“电流”、“电极”、“电解质”等科学术语，并在实际操作中自然习得相关的英语表达。更重要的是，探究过程中的“预测-实验-验证-结论”科学方法论，与英语议论文写作中的逻辑结构不谋而合。学生在记录实验数据、分析实验结果、撰写实验报告的过程中，必须运用精准的学术语言和严密的逻辑推理，这无疑是对其语言运用能力的极大挑战与提升。因此，本课题不仅是一次科学实验，更是一次深度的语言实践活动，它回应了当前教育界对于“做中学”和“用语言做事”的迫切需求，为初中英语教学改革提供了新的思路与实践样本。

二、理论基础：电化学原理与初中英语核心素养的契合

2.1电化学基本原理与水果电池工作机制

水果电池作为一种经典的伏打电池，其工作原理基于原电池的氧化还原反应。在初中物理与化学的衔接阶段，理解这一机制对于学生构建科学图式至关重要。从微观层面来看，水果电池通过两种不同金属电极（活性不同的金属）插入电解质溶液（水果汁液）中构成闭合回路。较为活泼的金属（如锌片）作为负极，失去电子发生氧化反应；而相对不活泼的金属（如铜片）作为正极，得到电子发生还原反应。电子通过外电路从负极流向正极，从而产生电流。

在本实验中，我们选择铜片和锌片作为电极材料，是基于金属活动性顺序表。锌的活动性强于铜，更易失去电子。当锌片插入柠檬或苹果的汁液中时，锌原子会氧化成锌离子进入溶液，释放出的电子沿着导线流向铜片。同时，水果汁液中的氢离子在铜片表面获得电子，生成氢气。这一过程可以用以下化学方程式表示：

负极反应（氧化反应）：

Z

正极反应（还原反应）：

2

总反应方程式：

Z

从物理学的角度来看，电池产生的电动势（EMF）即电压，主要取决于电极材料的性质和电解质的浓度。根据能斯特方程的简化理解，电极电势与离子浓度有关。因此，不同水果由于其酸度（即氢离子浓度H+

2.2初中英语核心素养与跨学科学习的融合

《义务教育英语课程标准》强调，英语课程应培养学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力等核心素养。本课题设计正是基于这一标准，将科学探究作为语言学习的载体。在语言能力方面，学生需要掌握与电学、材料学相关的专业词汇，如“voltage”(电压),“current”(电流),“electrode”(电极),“cathode”(阴极),“anode”(阳极),“electrolyte”(电解质),“variable”(变量),“efficiency”(效能)等。同时，他们需要运用一般现在时来描述科学真理，运用情态动词来提出假设和建议，运用被动语态来描述实验步骤。

在思维品质方面，本课题要求学生进行分类、排序、对比和因果分析。学生需要根据实验数据对不同水果电池的效能进行排序，这涉及到数据处理和逻辑推理。例如，学生需要思考：“Whydoesthelemonbatterygenerateahighervoltagethantheapplebattery?”(为什么柠檬电池产生的电压比苹果电池高？)这种高阶思维活动必须通过英语语言进行外化和表达，从而促进语言与思维的协同发展。

在文化意识与学习能力方面，通过了解伏打电池的历史以及现代电池技术的发展，学生可以拓展国际视野。同时，小组合作完成实验的形式，要求学生用英语进行沟通、协商和汇报，极大地锻炼了其自主学习和合作学习的能力。这种跨学科的学习模式，打破了学科知识的壁垒，让学生在解决实际问题的过