2025年餐饮行业五年发展：连锁经营与外卖趋势报告.docx

2025年餐饮行业五年发展：连锁经营与外卖趋势报告模板

一、项目概述

1.1项目背景

（1）近年来，我国经济持续稳定增长，城镇化进程不断深化，居民人均可支配收入稳步提升，餐饮消费市场呈现出蓬勃发展的态势。随着生活节奏加快和消费观念升级，餐饮需求已从传统的“吃饱”向“吃好”“吃得健康”“吃得便捷”转变，多元化、个性化、品质化成为消费主流。在此背景下，连锁经营凭借标准化管理、品牌化效应和规模化优势，逐渐成为餐饮行业扩张的主要模式；而外卖平台通过技术创新和场景延伸，深刻改变了消费者的就餐习惯，2023年我国外卖市场规模已突破1.2万亿元，年复合增长率保持在15%以上，成为拉动餐饮行业增长的