2026年新版果丹皮测试卷.doc

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2026-01-08 发布于江苏
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2026年新版果丹皮测试卷

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.果丹皮的主要原料是什么？

A.苹果

B.梨

C.桃子

D.柑橘

2.果丹皮的生产过程中，哪一步是必不可少的？

A.发酵

B.烘干

C.糖渍

D.染色

3.果丹皮的传统制作方法起源于哪个朝代？

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

4.果丹皮在保存过程中需要注意什么？

A.避光

B.高温

C.高湿

D.通风

5.果丹皮的主要营养成分是什么？

A.维生素C

B.蛋白质

C.脂肪

D.矿物质

6.果丹皮在哪些情况下不适合食用？

A.早餐

B.餐后

C.睡前

D.运动后

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