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2026年最新最新茶艺试题考试及答案.doc

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    2026年最新最新茶艺试题考试及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.茶叶的发酵过程中，主要产生的有机化合物是：

    A.茶多酚

    B.茶黄素

    C.茶氨酸

    D.茶叶碱

    答案：B

    2.下列哪种茶属于发酵茶？

    A.绿茶

    B.白茶

    C.红茶

    D.黄茶

    答案：C

    3.茶叶的采摘标准中，通常认为品质最佳的采摘标准是：

    A.一芽一叶

    B.一芽二叶

    C.一芽三叶

    D.一芽四叶

    答案：B

    4.茶叶的保存过程中，以下哪种方法最有利于保持茶叶的品质？

    A.暴露在阳光下

    B.放置在潮湿的环境中

    C.密封在干燥、避光的环境中

    D.放置在冰箱中

    答案：C

    5.茶艺表演

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