原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2025年杏花岭区营养师考试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.膳食纤维的主要功能是
A.提供能量
B.维持酸碱平衡
C.促进肠道蠕动
D.增强免疫力
答案：C
2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？
A.米饭
B.油炸食品
C.鱼肉
D.豆腐
答案：C
3.维生素C的主要功能是
A.促进铁吸收
B.维持神经系统功能
C.增强免疫力
D.维持骨骼健康
答案：C
4.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？
A.钾
B.钙
C.铁
D.锌
答案：B
5.膳食纤维的主要来源是
A.肉类
B.蔬菜和水果
C.乳制品
D.油脂
答案：B
文档评论（0）