1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

2026年羊肉新品测试题及答案.doc

2026年羊肉新品测试题及答案.doc

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2026年羊肉新品测试题及答案

    一、选择题（总共10题，每题2分）

    1.羊肉新品开发中，哪种烹饪方法最能体现羊肉的鲜嫩特性？

    A.煎炸

    B.炖煮

    C.烤制

    D.炒制

    2.在羊肉新品开发中，以下哪种香料被认为是最能提升羊肉风味的？

    A.葱

    B.姜

    C.蒜

    D.迷迭香

    3.羊肉新品在开发过程中，以下哪种营养成分是需要特别关注的？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    4.羊肉新品的市场定位通常偏向于哪种消费群体？

    A.青年人

    B.中年人

    C.老年人

    D.儿童及青少年

    5.在羊肉新品开发中，以下哪种加工技术能够有效提升羊肉的口感？

    A.冷冻

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    139****4350 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >