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烟草物流师(三级)鉴定考试技术部份试卷答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.烟草中主要提供焦油感的物质是？()

A.烟碱

B.烟焦油

C.烟酸

D.烟草酸

2.下列哪种烟草加工工艺不适用于生产雪茄？()

A.烟叶发酵

B.烟叶烤制

C.烟叶切丝

D.烟叶卷制

3.香烟的过滤嘴主要作用是什么？()

A.提高吸烟时的口感

B.降低烟气的温度

C.减少尼古丁的摄入

D.改善烟气的香气

4.烟叶的等级是根据什么来划分的？()

A.烟叶的长度

B.烟叶的宽度

C.烟叶的厚度

D.以上都是

5.香烟烟气的温度通常控制在多少度以下？()

A.30℃

B.40℃

C.50℃

D.60℃

6.烟草燃烧产生的烟雾中含有哪种物质对人体危害最大？()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.一氧化碳

D.烟酸

7.烟叶的发酵过程中，温度控制在多少度最适宜？()

A.15-20℃

B.20-25℃

C.25-30℃

D.30-35℃

8.香烟包装盒上的警示语是用来做什么的？()

A.美化包装盒

B.增加产品附加值

C.提醒吸烟者注意健康

D.增加包装盒重量

9.以下哪种烟草制品不含有烟焦油？()

A.雪茄

B.香烟

C.雪茄烟

D.雪茄烟丝

10.烟草制品中的尼古丁含量与哪种因素关系最大？()

A.烟叶品种

B.烟叶生长地区

C.烟叶加工工艺

D.烟叶烘烤程度

二、多选题(共5题)

11.烟草加工过程中，以下哪些环节会产生烟尘污染？()

A.烟叶发酵

B.烟叶切丝

C.烟叶卷制

D.烟叶烘烤

E.烟叶储存

12.以下哪些物质是烟草燃烧时产生的有害物质？()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.一氧化碳

D.烟酸

E.烟碱

13.烟草物流师在作业过程中，应遵守哪些安全操作规程？()

A.佩戴防护口罩

B.遵守作业时间规定

C.严禁酒后作业

D.使用个人防护用品

E.保持作业场所通风

14.烟草制品的种类包括哪些？()

A.香烟

B.雪茄

C.烟斗

D.烟丝

E.烟叶

15.以下哪些因素会影响烟草的吸味？()

A.烟叶品种

B.烟叶生长地区

C.烟叶加工工艺

D.烟叶烘烤程度

E.烟叶储存条件

三、填空题(共5题)

16.烟草中的主要生物碱是__烟碱__，它具有兴奋中枢神经的作用。

17.烟草在加工过程中，通过__发酵__和__烘烤__等工艺，使烟叶的香气成分发生转化，提高烟草品质。

18.香烟包装盒上的警示语是为了__提醒吸烟者注意健康__，减少吸烟带来的危害。

19.烟草物流师在操作过程中，应严格遵守__操作规程__，确保工作安全。

20.烟草在储存过程中，应控制__温度__和__湿度__，以防止烟叶变质。

四、判断题(共5题)

21.烟草中的尼古丁是唯一可以引起成瘾的成分。()

A.正确B.错误

22.烟叶的烘烤过程中，温度越高越好。()

A.正确B.错误

23.烟草加工过程中，烟尘污染可以通过增加通风来消除。()

A.正确B.错误

24.香烟的过滤嘴可以完全阻止烟草燃烧产生的有害物质。()

A.正确B.错误

25.烟草物流师在作业过程中，不需要佩戴个人防护用品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述烟草加工过程中烟叶发酵的目的和主要影响因素。

27.解释烟草物流师在作业过程中，如何确保工作场所的安全。

28.阐述烟草制品中尼古丁含量对吸烟者健康的影响。

29.说明烟草物流师在烟草储存管理中应关注的重点。

30.讨论烟草加工过程中如何减少对环境的影响。

烟草物流师(三级)鉴定考试技术部份试卷答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】烟焦油是烟草中主要的焦油感提供物质，对人体的危害极大。

2.【答案】C

【解析】雪茄的制作工艺主要包括烟叶发酵、烤制和卷制，切丝工艺不适用于雪茄。

3.【答案】C

【解析】过滤嘴的主要作用是减少吸烟者摄入的尼古丁量，降低吸烟危害。

4.【答案】D

【解析】烟叶的等级通常根据长度、宽度和厚度等多方面因素来划分。

5.【答案】C

【解析】香烟烟气的温度一般控制在50℃以下，以减少