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2026年日化品公司助工技能测评试题与答案

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.在日化品生产中，下列哪种表面活性剂主要用于洗发水的起泡和清洁？

A.脂肪酸皂

B.烷基苯磺酸盐

C.聚醚硫酸酯钠

D.脂肪醇聚氧乙烯醚

2.某日化品配方中需添加防腐剂，下列哪种物质在酸性条件下防腐效果最佳？

A.对羟基苯甲酸甲酯

B.山梨酸钾

C.苯扎氯铵

D.氯己定

3.生产护发素时，常用的增稠剂是？

A.黄原胶

B.碳酸钙

C.吸收性二氧化硅

D.聚乙二醇

4.日化品中常用的香精成分中，哪种属于天然精油？

A.对甲酚

B.茉莉精油

C.邻苯二甲酸二丁酯

D.乙基香兰素

5.在日化品包装中，哪种材料最适合用于液体洗护产品的密封包装？

A.玻璃瓶

B.金属罐

C.聚酯（PET）瓶

D.聚丙烯（PP）瓶

6.下列哪种添加剂在护肤品中可起到保湿作用？

A.硅油

B.尿囊素

C.硫酸铝

D.甲基纤维素

7.日化品生产中，常使用哪种设备进行均质化处理？

A.搅拌机

B.均质机

C.离心机

D.沉降罐

8.洗衣粉中常用的助洗剂是？

A.柠檬酸钠

B.碳酸钙

C.硫酸钠

D.氯化钠

9.日化品生产中，哪种检测方法用于检测产品的pH值？

A.紫外分光光度法

B.酸碱滴定法

C.质谱分析法

D.离子色谱法

10.护肤品中添加的维生素C衍生物，其主要作用是？

A.防腐

B.抗氧化

C.增稠

D.保湿

二、多选题（共5题，每题3分，共15分）

1.下列哪些属于日化品中常见的天然防腐剂？

A.乙醇

B.甘油

C.尿囊素

D.乳酸链球菌素

E.山梨酸钾

2.日化品生产中，哪些设备可用于混合搅拌？

A.搅拌桨叶

B.三辊研磨机

C.混合机

D.螺杆挤出机

E.搅拌罐

3.护肤品中常用的保湿剂包括？

A.透明质酸

B.甘油

C.硅油

D.羊毛脂

E.聚乙二醇

4.洗衣粉中可能添加的助剂有？

A.表面活性剂

B.碱性物质

C.消泡剂

D.增稠剂

E.香精

5.日化品包装材料中，哪些属于可降解材料？

A.聚乳酸（PLA）

B.聚乙烯（PE）

C.聚丙烯（PP）

D.蔗糖酯

E.玉米淀粉

三、判断题（共10题，每题1分，共10分）

1.香精在日化品中只能起到增香作用，对产品功能无影响。（×）

2.洗衣粉的pH值通常在10-12之间，以增强去污能力。（√）

3.护肤品中的防腐剂浓度越高，产品保质期越长。（√）

4.日化品生产中，均质化处理可以改善产品的稳定性。（√）

5.聚乙烯（PE）材料具有良好的透明性和防潮性，适合用于液体产品包装。（×）

6.乙醇在日化品中既可作防腐剂，也可作溶剂。（√）

7.洗护产品中添加的增稠剂主要作用是改善产品的黏稠度。（√）

8.护肤品中的保湿剂可以减少皮肤水分流失。（√）

9.日化品生产中，金属罐包装的防腐蚀性能最好。（√）

10.天然精油比合成香精更易引起过敏反应。（×）

四、简答题（共5题，每题5分，共25分）

1.简述表面活性剂在日化品中的作用及其分类。

2.列举三种常用的日化品防腐剂，并简述其作用机理。

3.说明护发素中增稠剂和保湿剂的作用。

4.比较玻璃瓶和塑料瓶在日化品包装中的优缺点。

5.简述日化品生产中均质化处理的意义。

五、论述题（共2题，每题10分，共20分）

1.分析日化品生产中质量控制的重要性，并举例说明常见的质量控制方法。

2.结合中国日化品市场现状，探讨环保型日化品的发展趋势。

答案与解析

一、单选题答案

1.B

2.A

3.A

4.B

5.C

6.B

7.B

8.A

9.B

10.B

解析：

1.洗发水主要依赖烷基苯磺酸盐的清洁和起泡能力。

3.黄原胶是常用的水溶性增稠剂。

4.茉莉精油属于天然植物精油，常用于高端护肤和香氛产品。

5.PET瓶具有良好的密封性和防潮性，适合液体产品。

6.尿囊素是一种天然保湿剂，可吸收水分。

7.均质机通过高压作用使产品质地均匀。

8.柠檬酸钠可软化水质，增强洗衣粉去污力。

二、多选题答案

1.C,D,E

2.A,C,E

3.A,B,D

4.A,B,C,E

5.A,D,E

解析：

1.尿囊素和山梨酸钾是天然防腐剂，乳酸链球菌素是微生物来源防腐剂。

2.搅拌桨叶、混合机和搅拌罐用于混合，三辊研磨机和螺杆挤出机主要用于加工固体原料。

3.透明质酸、甘油和羊毛脂都是常见的保湿成分。

4.洗衣粉常含表面活性剂、碱性物质、消泡剂和香精。

5.PLA和玉米淀粉可降解，PE和PP