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《熬药》阅读答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.熬药的过程中，‘武火’指的是什么？()

A.低强度火源

B.高强度火源

C.熄灭火源

D.热水加热

2.熬药时为什么要将药材装入布袋中？()

A.为了防止药材溢出

B.为了使药材受热均匀

C.为了便于携带

D.为了节省药材

3.熬药时，‘先煎’指的是什么？()

A.先将药材煎煮一段时间再与其他药材同煎

B.先将药材放入水中浸泡一段时间再煎煮

C.将药材煎煮两次

D.先煎煮某些贵重药材

4.熬药过程中，‘去渣’指的是什么？()

A.去除熬煮过程中产生的泡沫

B.去除熬煮过程中形成的沉淀物

C.去除熬煮过程中漂浮的杂质

D.将药液过滤，去除药材渣滓

5.熬药时，‘复煎’指的是什么？()

A.将熬煮后的药液再次加热沸腾

B.将熬煮后的药液分为两次煎煮

C.将熬煮后的药液分成数份，分次服用

D.将熬煮后的药液与新鲜药材同煎

6.熬药过程中，‘静置’的作用是什么？()

A.使药液冷却

B.使药材沉淀

C.使药液中的有效成分更容易煎出

D.减少药液的泡沫

7.熬药时，‘小火’指的是什么？()

A.极低强度的火源

B.低强度的火源

C.中等强度的火源

D.高强度的火源

8.熬药过程中，‘煎煮时间’的长短有什么影响？()

A.煎煮时间越长，药效越好

B.煎煮时间越长，药效越差

C.煎煮时间长短对药效无影响

D.煎煮时间越长，药材中的有效成分越易损失

9.熬药时，‘温火’指的是什么？()

A.低强度火源

B.中等强度的火源

C.高强度火源

D.极低强度的火源

10.熬药时，‘后下’指的是什么？()

A.将药材后放入煎锅中煎煮

B.将药材煎煮后，等待药液冷却再服用

C.将药材煎煮后，加入其他药材同煎

D.将药材煎煮后，去除杂质再服用

二、多选题(共5题)

11.熬药时，以下哪些步骤有助于提高药效？()

A.先煎一些质地坚硬的药材

B.使用武火快速煎煮

C.将药材装入布袋中煎煮

D.静置药液使杂质沉淀

E.使用小火长时间煎煮

12.熬药过程中，哪些药材需要先煎？()

A.矿物质类药材

B.草本植物类药材

C.贵重药材

D.难溶性药材

E.水溶性药材

13.以下哪些情况需要复煎药液？()

A.药材量多，煎煮一次药液量不足

B.煎煮过程中发现药液不足，需要加水补足

C.煎煮过程中药液污染，需要重新煎煮

D.熬药后药液存放时间过长，药效降低

E.需要特别强调药效的药方

14.熬药过程中，以下哪些因素会影响药效？()

A.药材的种类

B.煎煮的温度

C.煎煮的时间

D.药材的粉碎程度

E.煎煮的火候

15.熬药时，以下哪些措施有助于保证药液的清洁和安全？()

A.使用干净无污染的煎药器具

B.将药材装入布袋中煎煮

C.避免煎煮过程中药液溢出或溅出

D.煎煮结束后立即过滤药液

E.将药液在阴凉处保存

三、填空题(共5题)

16.熬药时，将药材装入布袋中的主要目的是什么？

17.熬药过程中，‘先煎’步骤通常用于哪些类型的药材？

18.熬药时，‘静置’的目的是什么？

19.熬药时，‘去渣’步骤的目的是什么？

20.熬药时，‘复煎’通常用于哪些情况？

四、判断题(共5题)

21.熬药时，使用武火煎煮可以缩短煎煮时间。()

A.正确B.错误

22.熬药时，所有药材都可以同时放入锅中煎煮。()

A.正确B.错误

23.熬药时，药液煎煮的时间越长，药效越好。()

A.正确B.错误

24.熬药过程中，药液需要静置一段时间后再过滤。()

A.正确B.错误

25.熬药时，药液煎煮完毕后应立即服用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在熬药过程中，为什么有些药材需要先煎？

27.熬药时，如何判断药液煎煮的时间是否合适？

28.熬药过程中，为什么需要静置药液？

29.熬药时，如何处理煎煮过程中出现的泡沫？

30.熬药结束后，如何保存药液以保持其药效？

《熬药》阅读答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】在熬药过程中，武火指的是高强度火源，用于快速加热药材，使药材中的有效成分尽快释放。

2.【答案】B

【解析】熬药