洛阳科技职业学院《食品微生物检验技术实验》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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洛阳科技职业学院

《食品微生物检验技术实验》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在生物进化的历程中，物种的形成是一个重要的事件。当一个种群由于地理隔离而逐渐分化时，以下哪种因素最有可能促进新物种的形成？（）

A.不同的自然选择压力、遗传漂变和基因交流的限制

B.种群之间保持频繁的基因交流，共享遗传变异

C.环境条件保持完全一致，没有差异

D.随机的基因突变，不考虑其对适应性的影响

2、有关生物的遗传密码子，以下关于其特性和作用的描述，哪种说法是比较合理的？（）

A.遗传密码子是mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻碱基。它具有通用性、简并性和不重叠性等特点。通用性意味着几乎所有生物都使用同一套密码子；简并性指多个密码子可以编码同一种氨基酸；不重叠性保证了遗传信息的准确读取。遗传密码子是基因表达和蛋白质合成的关键环节

B.遗传密码子是随意设定的，不同生物可以有完全不同的密码子

C.遗传密码子没有简并性，每个氨基酸都由唯一的密码子编码

D.遗传密码子的特性对生物的遗传和进化没有意义

3、生物膜系统在细胞的生命活动中起着重要的作用。以下关于生物膜系统的描述，哪一项是不准确的？（）

A.生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等构成，它们在结构和功能上紧密联系

B.生物膜的基本支架是磷脂双分子层，蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层中

C.生物膜具有选择透过性，能够控制物质进出细胞，同时还能够进行细胞间的信息交流

D.生物膜的组成成分和结构都是固定不变的，不会随着细胞的生命活动而发生变化

4、在动物行为学的领域中，当分析动物的社会行为时，以下哪种行为模式对于动物群体的协作和生存具有重要意义？（）

A.竞争行为

B.利他行为

C.领域行为

D.繁殖行为

5、对于植物的光合作用，以下关于光反应和暗反应的关系及作用的描述，哪一项是正确的？（）

A.光反应和暗反应没有直接关系，各自独立进行

B.光反应为暗反应提供ATP和NADPH，暗反应为光反应提供原料，两者相互依存，共同完成光合作用将光能转化为有机物中稳定的化学能的过程

C.光反应比暗反应重要，决定了光合作用的效率

D.暗反应可以在没有光反应的情况下持续进行

6、基因的突变和基因重组为生物的进化提供了原材料。以下关于基因突变和基因重组的描述，哪一项是不正确的？（）

A.基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换，可能导致基因结构和功能的改变

B.基因突变具有普遍性、随机性、低频性、不定向性和多害少利性等特点

C.基因重组发生在减数分裂过程中，包括同源染色体上非姐妹染色单体的交叉互换和非同源染色体的自由组合

D.基因突变和基因重组都能够产生新的基因和新的性状，是生物变异的根本来源

7、对于动物的生殖策略，假设要比较不同动物物种的生殖方式和投入，以下哪个因素是关键的？（）

A.繁殖的频率，即每年繁殖的次数

B.每次繁殖产生的后代数量，是多产还是少产

C.对后代的照顾和养育方式，包括亲代投入的时间和资源

D.以上因素都是关键的，它们共同决定了动物的生殖策略，反映了物种在适应环境和进化过程中的选择和权衡

8、在微生物学领域，对于细菌和病毒的结构与繁殖方式，以下哪一种比较是最详尽的？（）

A.细菌具有细胞结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等，通过二分裂方式繁殖；病毒没有细胞结构，由核酸和蛋白质外壳组成，依靠宿主细胞进行复制。细菌能够独立生存和繁殖，而病毒必须在活细胞内才能完成其生命活动

B.细菌和病毒在结构和繁殖方式上非常相似，都属于简单的微生物，对环境的适应能力较强

C.病毒比细菌结构更复杂，繁殖方式也更高级，因为病毒能够整合到宿主细胞的基因组中，实现更有效的遗传物质传递

D.细菌的结构和繁殖方式相对稳定，病毒则容易发生变异，导致其难以被有效控制和治疗

9、免疫系统是人体的重要防御机制。关于免疫系统的组成和功能，以下说法不正确的是（）

A.免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质，它们共同协作，抵御病原体的入侵

B.人体的三道防线分别是皮肤和黏膜、体液中的杀菌物质和吞噬细胞以及特异性免疫

C.体液免疫主要通过产生抗体来消灭病原体，细胞免疫则通过效应T细胞直接裂解靶细胞

D.自身免疫病是由于免疫系统异常敏感，将自身物质当作外来