当归的功效与作用及禁忌.pptxVIP

当归的功效与作用及禁忌汇报人：XXX2025-X-X

目录1.当归简介

2.当归的功效与作用

3.当归的应用方法

4.当归的食用注意事项

5.当归的药理作用

6.当归的保存与储存

7.当归的药用配伍

8.当归的副作用与禁忌

9.当归的研究进展

01当归简介

当归的来源与分布产地分布当归主要分布在我国甘肃、青海、四川等地区的海拔1000-3000米的山区，其中甘肃岷县、武都等地是当归的主要产地，产量占全国总产量的60%以上。生长习性当归喜冷凉湿润气候，要求土壤肥沃、排水良好，适宜在pH值6.0-7.0的砂质壤土中生长。其生长周期一般为3-4年，每年可收获一次。药用价值当归作为传统中药材，具有很高的药用价值。据《神农本草经》记载，当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，被列为上品药材。

当归的形态特征植株形态当归为多年生草本植物，株高可达1米以上。根茎粗壮，呈圆柱形，表面黄棕色或灰褐色，具明显纵皱纹。茎直立，绿色或紫色，中空，疏生短毛。叶片特征当归的叶片为互生，奇数羽状复叶，小叶5-15片，呈长椭圆形或卵形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有锯齿，表面绿色，背面淡绿色。花果特点当归的花为顶生或腋生总状花序，花冠黄色，花期在5-7月。果为蓇葖果，长圆形，长约1.5厘米，种子细小，呈棕色。当归一般在秋季成熟收获，其果实可用于药用和繁殖。

当归的药用历史起源记载当归最早记载于《神农本草经》，列为上品，有补血、活血、调经、止痛等功效。据传，当归的名称来源于其药用价值，古时女子常以此药调经养颜。历代应用在唐代《新修本草》中，当归被广泛用于治疗各种血症，并强调其活血化瘀的作用。宋代以后，当归在临床中的应用更加广泛，成为妇科、内科、外科等领域的常用药物。现代研究现代药理学研究表明，当归含有多种生物活性成分，如当归多糖、挥发油、阿魏酸等，具有抗炎、抗氧化、抗凝血等作用。当归的研究和应用在现代中医药领域仍然备受重视。

02当归的功效与作用

调经止痛调经作用当归能够调节月经周期，改善月经不调症状，如月经提前、延后、经量过多或过少等。研究发现，当归中的某些成分可以刺激子宫平滑肌收缩，从而调整月经周期。止痛机制当归具有显著的止痛作用，其机制可能与抑制痛觉神经传递、减少炎症反应有关。临床研究表明，当归在治疗痛经、产后腹痛等方面有良好的效果，能够减轻疼痛程度。临床应用在中医临床中，当归常用于治疗痛经、月经不调、产后腹痛等多种妇科疾病。根据不同病情，当归可以单独使用或与其他药材配伍，以达到最佳治疗效果。

补血活血补血功效当归含有丰富的铁、维生素等营养物质，能够有效补充人体所需的血液成分，对于缺铁性贫血等血液疾病有显著的改善作用。临床研究表明，当归补血效果显著，能够提高血红蛋白水平。活血作用当归中的阿魏酸、当归多糖等成分具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，防止血栓形成。对于因血瘀引起的头痛、胸闷、肢体麻木等症状，当归有很好的缓解效果。临床应用在中医临床中，当归常用于治疗各种血虚、血瘀证候，如面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等。当归在补血活血方剂中扮演重要角色，如四物汤、当归补血汤等，广泛应用于临床实践。

润肠通便润肠机制当归含有油脂和黏液质，能够润滑肠道，增加肠道蠕动，从而促进排便。同时，当归还能改善肠道菌群平衡，有助于维护肠道健康。通便效果临床研究表明，当归对于便秘有一定的缓解作用。长期服用当归可以帮助改善便秘症状，提高生活质量。据统计，当归在改善便秘方面的有效率可达70%以上。适用人群当归适用于因饮食不当、缺乏运动、年老体衰等原因引起的便秘人群。尤其是对于老年人、孕妇等特殊人群，当归是一种安全有效的润肠通便选择。

其他功效增强免疫当归具有增强机体免疫力的作用，能够提高机体对病原微生物的抵抗力。研究表明，当归中的多糖成分能够刺激免疫细胞活性，增强免疫调节功能。抗炎抗病毒当归具有一定的抗炎和抗病毒作用，能够减轻炎症反应，对抗病毒感染。这在中医理论中被广泛应用于治疗感冒、流感等疾病。改善心血管当归能够改善心血管系统功能，降低血脂、抗血小板聚集，对于预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病有一定的辅助作用。现代药理研究表明，当归中的有效成分对心血管健康有益。

03当归的应用方法

煎煮服用煎煮方法当归煎煮时需选用清水，先将当归用清水冲洗干净，放入煎锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煎煮30分钟至1小时，根据药材量和用途调整煎煮时间。服用时间当归煎剂一般建议在饭前或饭后30分钟服用，以利于药物吸收。具体服用时间可根据个人体质和病情调整，最好遵医嘱。注意事项煎煮当归时，避免使用铁锅，以免影响药效。煎煮过程中不要加醋，以免破坏当归中的有效成分。另外，当归煎剂应新鲜服用，不宜久置，以免变质。

泡茶饮用泡茶方法将当归放入茶杯中，加入沸水，盖上盖子，静置5-1