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2026广州酒家集团校招面笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.广州酒家招牌月饼是？

A.豆沙月饼

B.双黄白莲蓉月饼

C.五仁月饼

D.水果月饼

2.以下哪个不属于广州酒家的产品系列？

A.利口福食品

B.陶陶居点心

C.皇上皇腊味

D.王老吉凉茶

3.广州酒家始创于哪一年？

A.1935年

B.1940年

C.1945年

D.1950年

4.下列哪种烹饪方式在广州酒家菜品中较常见？

A.煎牛排

B.烤全羊

C.白切鸡

D.水煮鱼

5.广州酒家的企业愿景是？

A.成为世界一流餐饮企业

B.弘扬粤菜文化，创造美好生活

C.打造中国最大食品企业

D.让所有人都吃得起美食

6.广州酒家旗下门店类型不包括？

A.餐饮店

B.便利店

C.食品专卖店

D.烘焙坊

7.以下哪个节日广州酒家月饼销量通常最高？

A.春节

B.端午节

C.中秋节

D.元宵节

8.广州酒家的核心价值观不包含？

A.诚信

B.创新

C.高效

D.激进

9.广州酒家的主要市场集中在？

A.东北地区

B.华北地区

C.华南地区

D.西北地区

10.下列哪种食材在广州酒家菜品中较少使用？

A.海鲜

B.蔬菜

C.牛羊肉

D.禽肉

多项选择题（每题2分，共10题）

1.广州酒家的产