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中级评茶员单选题（三）附有答案.docx

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    中级评茶员单选题（三）[复制]

    201.色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是（）。[单选题]*

    A.现采现制(正确答案)

    B.干燥温度较高,时间短

    C.选用大叶种鲜叶

    D.炒制多扬抖

    202.温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。[单选题]*

    A.0℃

    B.5℃

    C.10℃

    D.16℃(正确答案)

    203.茶叶失风是因为茶叶具有（）特性。[单选题]*

    A.吸湿性

    B.吸附性

    C.陈化性(正确答案)

    D.光化反应

    204.温度低于（），对微有烟气一类异气的茶叶就难于鉴别。[单选题]*

    A.30℃(正确答案)

    B.25℃

    C.20℃

    D

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