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乐清市食品安全抽检分离制度运行优化研究.pdf

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    乐清市食品安全抽检改革研究

    摘要

    食品安全抽检工作是保障公众饮食健康、推动食品安全治理体系现代化的重要抓手。抽

    检结果的公正性与科学性不仅关系到食品安全的监管公信力，也直接影响公众的消费信心。

    针对传统抽检模式中检验机构“既当运动员又当裁判员”的弊端，浙江省率先在省内探索推

    行食品安全抽检分离制度，旨在通过职责分离、流程独立、信息隔离，推动抽检工作更加客

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    善抽检分离制

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