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《化工原理》第章干燥_复习题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.干燥操作中，湿物料与干燥剂之间的传热方式主要是哪种？()

A.对流传热

B.辐射传热

C.导热

D.以上都是

2.在干燥过程中，干燥速率通常与哪个因素成正比？()

A.湿物料中的水分含量

B.干燥剂的温度

C.干燥剂的表面积

D.以上都是

3.在干燥过程中，以下哪种情况会导致干燥速率下降？()

A.提高干燥剂的温度

B.增加湿物料的表面积

C.降低干燥剂的温度

D.增加干燥剂的表面积

4.在干燥过程中，湿物料的水分蒸发速率与哪个因素成正比？()

A.湿物料与干燥剂之间的温差

B.湿物料的表面积

C.湿物料中的水分含量

D.以上都是

5.在干燥过程中，以下哪种干燥设备适用于连续干燥操作？()

A.真空干燥机

B.桶式干燥机

C.翻转干燥机

D.流化床干燥机

6.在干燥过程中，以下哪种干燥方式适用于热敏性物料？()

A.热风干燥

B.辐射干燥

C.冷冻干燥

D.真空干燥

7.在干燥过程中，以下哪种干燥方式适用于湿含量较高的物料？()

A.热风干燥

B.辐射干燥

C.冷冻干燥

D.真空干燥

8.在干燥过程中，以下哪种干燥方式适用于干燥速率要求较高的物料？()

A.热风干燥

B.辐射干燥

C.冷冻干燥

D.真空干燥

9.在干燥过程中，以下哪种干燥方式适用于干燥过程中需要防止物料污染的情况？()

A.热风干燥

B.辐射干燥

C.冷冻干燥

D.真空干燥

10.在干燥过程中，以下哪种干燥方式适用于干燥过程中需要保持物料原有结构的情况？()

A.热风干燥

B.辐射干燥

C.冷冻干燥

D.真空干燥

二、多选题(共5题)

11.在干燥过程中，以下哪些因素会影响干燥速率？()

A.湿物料中的水分含量

B.干燥剂的温度

C.湿物料的表面积

D.环境的相对湿度

E.热空气的流速

12.在干燥过程中，以下哪些设备属于连续干燥设备？()

A.热风干燥机

B.流化床干燥机

C.翻转干燥机

D.喷雾干燥机

E.冷冻干燥机

13.以下哪些因素会导致干燥过程中物料品质下降？()

A.温度过高

B.时间过长

C.空气流动不均匀

D.湿度控制不当

E.物料受到污染

14.干燥过程中，以下哪些情况可能引起设备故障？()

A.设备过载

B.温度失控

C.供料中断

D.排气系统堵塞

E.操作人员失误

15.以下哪些方法可以提高干燥效率？()

A.提高干燥剂的温度

B.增加物料的表面积

C.增加热空气的流速

D.采用真空干燥

E.优化操作参数

三、填空题(共5题)

16.在干燥过程中，湿物料与干燥剂之间的主要传热方式是__。

17.干燥操作中，湿物料中的水分蒸发速率通常与__成正比。

18.在干燥过程中，干燥速率较高的阶段称为__。

19.流化床干燥机中，物料被气流带起形成__。

20.冷冻干燥过程中，物料在低温下进行__，从而保持其原有结构。

四、判断题(共5题)

21.在干燥过程中，湿物料中的水分含量越高，干燥速率越快。()

A.正确B.错误

22.流化床干燥机适用于干燥热敏性物料。()

A.正确B.错误

23.干燥过程中，提高干燥剂的温度可以降低干燥时间。()

A.正确B.错误

24.喷雾干燥适用于干燥含水量较高的物料。()

A.正确B.错误

25.真空干燥过程中，物料在低温下干燥，因此不会导致物料品质下降。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述干燥过程中恒速干燥阶段和降速干燥阶段的主要区别。

27.为什么在干燥过程中，湿物料与干燥剂之间的温差对干燥速率有重要影响？

28.为什么流化床干燥机适用于干燥热敏性物料？

29.简述真空干燥的原理及其优点。

30.在干燥过程中，如何提高干燥效率？

《化工原理》第章干燥_复习题

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】干燥过程中，湿物料与干燥剂之间的传热主要是通过对流方式进行。

2.【答案】D

【解析】干燥速率通常与湿物料中的水分含量、干燥剂的温度和表面积等因素成正比。

3.【答案】C

【解析】降低干燥剂的温度会减