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《化工原理》第13章_干燥_复习题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.干燥过程中，物料水分的蒸发速率与哪个因素无关？()

A.物料与干燥介质的温差

B.物料的表面积

C.干燥介质的流速

D.物料的温度

2.在干燥操作中，哪种干燥方式适用于处理湿含量较高的物料？()

A.喷雾干燥

B.滚筒干燥

C.带式干燥

D.流化床干燥

3.在干燥过程中，提高干燥效率的主要方法是什么？()

A.降低干燥温度

B.提高干燥温度

C.减少干燥时间

D.降低干燥介质的流速

4.干燥设备中，哪一种设备通常用于连续干燥过程？()

A.箱式干燥器

B.滚筒干燥机

C.流化床干燥器

D.真空干燥器

5.干燥操作中，为什么需要控制干燥介质的温度？()

A.为了防止物料过热

B.为了提高干燥效率

C.为了防止物料分解

D.以上都是

6.干燥过程中，哪种干燥方式适用于处理热敏感物料？()

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.真空干燥

D.热风干燥

7.干燥操作中，哪一项不是影响干燥速率的主要因素？()

A.物料的含水量

B.干燥介质的温度

C.干燥设备的类型

D.干燥介质的流速

8.在干燥操作中，如何提高干燥介质的效率？()

A.降低干燥介质的温度

B.提高干燥介质的温度

C.增加干燥介质的流量

D.减少干燥介质的流量

9.干燥过程中，哪一种干燥方式适用于处理固体颗粒物料？()

A.滚筒干燥

B.喷雾干燥

C.带式干燥

D.真空干燥

10.干燥操作中，干燥介质的湿度对干燥过程有什么影响？()

A.提高干燥速率

B.降低干燥速率

C.无明显影响

D.影响干燥温度

11.在干燥操作中，为什么需要控制干燥介质的压力？()

A.为了防止物料结块

B.为了提高干燥效率

C.为了防止物料氧化

D.以上都是

二、多选题(共5题)

12.干燥过程中，以下哪些因素会影响干燥速率？()

A.物料的含水量

B.干燥介质的温度

C.物料的表面积

D.干燥设备的类型

E.干燥介质的流速

13.在干燥操作中，以下哪些措施可以提高干燥效率？()

A.提高干燥介质的温度

B.增加干燥介质的流速

C.减少干燥时间

D.提高物料的含水量

E.使用高效的干燥设备

14.以下哪些干燥方式属于连续干燥过程？()

A.箱式干燥

B.流化床干燥

C.滚筒干燥

D.真空干燥

E.喷雾干燥

15.干燥过程中，以下哪些因素会导致物料过热？()

A.干燥介质的温度过高

B.干燥时间过长

C.物料表面积过大

D.干燥介质的流速过快

E.物料的热敏感性低

16.以下哪些干燥方式适用于热敏感物料？()

A.热风干燥

B.真空干燥

C.滚筒干燥

D.喷雾干燥

E.箱式干燥

三、填空题(共5题)

17.在干燥过程中，物料表面水分的蒸发速率受物料与干燥介质的__________影响。

18.干燥速率的定义是指单位时间内被干燥物料失去的__________。

19.流化床干燥是一种__________干燥方式，物料在流化床中处于__________状态。

20.干燥操作中，干燥介质的温度不宜过高，否则会导致__________。

21.在干燥操作中，__________是衡量干燥效率的重要指标。

四、判断题(共5题)

22.干燥过程中，干燥介质的温度越高，干燥速率就越快。()

A.正确B.错误

23.流化床干燥适用于处理湿含量很高的物料。()

A.正确B.错误

24.真空干燥可以显著提高干燥效率。()

A.正确B.错误

25.干燥过程中，干燥设备的类型对干燥速率没有影响。()

A.正确B.错误

26.干燥介质的流速越快，干燥效率就越高。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

27.请简述干燥过程中影响干燥速率的主要因素。

28.比较连续干燥和间歇干燥的特点。

29.什么是干燥介质的再循环？为什么在干燥过程中需要考虑干燥介质的再循环？

30.简述喷雾干燥的原理和特点。

31.为什么在干燥过程中需要控制干燥介质的温度？

《化工原理》第13章_干燥_复习题

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】物料水分的蒸发速率主要与物料与干