矿泉水培训考试题及答案.doc

矿泉水培训考试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.矿泉水是指含有一定量矿物质、微量元素或其他成分，并具有特定__________的水。

2.矿泉水的分类主要依据其__________、__________和__________。

3.矿泉水中的矿物质主要来源于__________和__________。

4.矿泉水中的微量元素对人体__________和__________具有重要作用。

5.矿泉水的pH值通常在__________之间，呈弱碱性。

6.矿泉水中的溶解氧含量对__________和__________有影响。

7.矿泉水生产过程中，过滤是去除___