乳糜泻护理考题及答案.docxVIP

乳糜泻护理考题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.乳糜泻患者的饮食管理中，以下哪项不是推荐的饮食原则？()

A.严格避免食用含有麸质的谷物

B.适量摄入高纤维食物

C.增加蛋白质摄入量

D.避免食用乳制品

2.以下哪种症状不是乳糜泻的典型表现？()

A.腹泻

B.体重减轻

C.皮肤症状

D.咳嗽

3.在乳糜泻的诊断中，哪项检查是最有价值的？()

A.血常规检查

B.胃镜检查

C.唾液检查

D.粪便检查

4.乳糜泻患者在进行营养咨询时，以下哪项建议是错误的？()

A.增加蔬菜和水果的摄入量

B.减少脂肪的摄入量

C.增加蛋白质的摄入量

D.避免食用坚果

5.乳糜泻患者可能出现的营养不良类型是？()

A.蛋白质-能量营养不良

B.微量元素缺乏

C.脂溶性维生素缺乏

D.以上都是

6.乳糜泻患者的饮食中，以下哪种食品是安全的？()

A.大麦

B.小麦

C.燕麦

D.玉米

7.乳糜泻患者在使用替代食品时，以下哪种食品可能引起不良反应？()

A.马铃薯

B.玉米

C.大米

D.燕麦

8.乳糜泻患者的饮食管理中，以下哪项措施有助于改善症状？()

A.增加糖分摄入量

B.减少膳食纤维摄入量

C.增加蛋白质摄入量

D.适量食用坚果

9.乳糜泻患者在进行饮食调整时，以下哪项是首要考虑的？()

A.增加热量摄入量

B.增加膳食纤维摄入量

C.避免麸质摄入

D.增加维生素摄入量

10.以下哪项不是乳糜泻的常见并发症？()

A.骨质疏松症

B.肝硬化

C.肾病综合征

D.心脏病

二、多选题(共5题)

11.乳糜泻患者的护理中，以下哪些措施有助于缓解症状？()

A.严格遵循无麸质饮食

B.定期进行营养评估

C.避免使用乳制品

D.增加膳食纤维摄入

12.以下哪些因素可能增加乳糜泻患者发生营养不良的风险？()

A.长期腹泻导致营养吸收不良

B.忽视营养咨询，饮食不均衡

C.药物治疗副作用

D.患者自身对营养需求增加

13.乳糜泻患者的饮食管理中，以下哪些食品属于无麸质食品？()

A.玉米

B.小麦

C.燕麦

D.大米

14.在乳糜泻患者的健康教育中，以下哪些内容是重要的？()

A.解释无麸质饮食的重要性

B.指导患者识别含麸质的食品

C.强调饮食日记的记录

D.鼓励患者参加社交活动

15.以下哪些检查结果可能提示乳糜泻的诊断？()

A.小肠黏膜活检显示绒毛变短

B.血清抗组织相容性复合物抗体阳性

C.粪便脂肪排泄增加

D.血清铁蛋白水平降低

三、填空题(共5题)

16.乳糜泻患者饮食管理中，最重要的原则是______。

17.乳糜泻患者的肠道病理变化最常见的是______。

18.乳糜泻患者常见的并发症包括______。

19.乳糜泻患者血液检查中，______水平可能降低。

20.乳糜泻患者的营养支持中，______是必需的。

四、判断题(共5题)

21.乳糜泻患者在进行无麸质饮食时，可以食用小麦制品。()

A.正确B.错误

22.乳糜泻患者的肠道炎症可以通过药物治疗得到缓解。()

A.正确B.错误

23.乳糜泻患者在进行营养支持时，不需要额外补充维生素和矿物质。()

A.正确B.错误

24.乳糜泻患者在进行健康教育时，应强调饮食日记的重要性。()

A.正确B.错误

25.乳糜泻是一种遗传性疾病，所有患者都有家族史。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请问乳糜泻患者的饮食管理有哪些注意事项？

27.如何为乳糜泻患者进行健康教育？

28.乳糜泻患者如何应对社交场合中的饮食挑战？

29.如何评估乳糜泻患者的营养状况？

30.乳糜泻患者如何选择合适的无麸质食品？

乳糜泻护理考题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】乳糜泻患者应避免食用含有麸质的食品，而乳制品并非麸质食品，因此不是必须避免的。

2.【答案】D

【解析】乳糜泻的典型症状包括腹泻、体重减轻、皮肤症状等，咳嗽并非乳糜泻的典型表现。

3.【答案】B

【解析】胃镜检查可以直接观察小肠黏膜的变化，是诊断乳糜泻最有价值的检查方法。

4.【答案】