2025年传统饮食趣味题目及答案.docxVIP

2025年传统饮食趣味题目及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食材在古代被称为‘长生果’？()

A.花生

B.核桃

C.杏仁

D.榧子

2.下列哪种食物与端午节有关？()

A.粽子

B.汤圆

C.饺子

D.年糕

3.以下哪种饮品在宋代非常流行？()

A.茶叶

B.啤酒

C.果汁

D.咖啡

4.以下哪种食物在春节的餐桌上常见？()

A.饺子

B.汤圆

C.粽子

D.拉面

5.下列哪种食材在古代被称为‘金不换’？()

A.大蒜

B.葱

C.姜

D.蒜苗

6.以下哪种食品在端午节期间不宜食用？()

A.粽子

B.鸡蛋

C.鲜肉

D.荷包蛋

7.下列哪种食材是古代宫廷御膳中常见的？()

A.玉米

B.番茄

C.西瓜

D.花生

8.以下哪种食物与中秋节有关？()

A.饺子

B.汤圆

C.粽子

D.月饼

9.以下哪种食物在古代被称为‘百味之首’？()

A.盐

B.酱油

C.蚝油

D.醋

10.下列哪种食材在古代被称为‘水中人参’？()

A.鲫鱼

B.鲈鱼

C.鳜鱼

D.鲫鱼

二、多选题(共5题)

11.以下哪些节日与特定食品紧密相关？()

A.端午节-粽子

B.中秋节-月饼

C.春节-年糕

D.重阳节-青团

12.以下哪些食材属于中国传统调味品？()

A.酱油

B.花椒

C.糖

D.洋葱

13.以下哪些食品在古代被用来象征吉祥？()

A.饺子-团圆

B.汤圆-完美

C.年糕-高升

D.肉包子-财源

14.以下哪些食材在中国传统医学中具有药用价值？()

A.大蒜-抗菌消炎

B.枸杞-益精明目

C.当归-活血调经

D.青菜-提神醒脑

15.以下哪些饮品在宋代非常流行？()

A.茶叶-龙井茶

B.酒-黄酒

C.豆浆-现代发明

D.花草茶-现代流行

三、填空题(共5题)

16.在端午节期间，人们通常会佩戴香囊，其中最著名的填充物是_______。

17.中国传统菜肴中，以_______为特色的菜品被称为‘八大碗’。

18.在宋代，茶文化达到了鼎盛，当时最著名的茶类是_______。

19.‘年年有余’是中国传统饮食中的一个美好寓意，常用_______来象征。

20.‘金不换’是古代对_______的赞誉，因其调味作用不可或缺。

四、判断题(共5题)

21.端午节吃粽子是中国南方地区的习俗。()

A.正确B.错误

22.在中国传统饮食中，豆腐是由大豆发酵制成的。()

A.正确B.错误

23.宋代是中国历史上啤酒消费量最大的时期。()

A.正确B.错误

24.月饼在传统上是圆形的，寓意团圆。()

A.正确B.错误

25.中国传统的年糕是用糯米制成的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.为什么在中国北方地区春节期间喜欢吃饺子？

27.为什么在端午节时人们喜欢佩戴香囊？

28.为什么月饼的月饼馅料丰富多样？

29.为什么豆腐在古代被誉为‘植物肉’？

30.为什么在中国南方地区有吃青团的习俗？

2025年传统饮食趣味题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】核桃在古代被誉称为‘长生果’，因其营养丰富，被认为有延年益寿的功效。

2.【答案】A

【解析】端午节时，人们有吃粽子的习俗，以纪念古代伟大的诗人屈原。

3.【答案】A

【解析】宋代是中国茶文化的鼎盛时期，茶叶在当时非常流行，成为人们日常生活中不可或缺的饮品。

4.【答案】A

【解析】春节时，饺子是北方地区非常常见的食物，寓意着团圆和财富。

5.【答案】B

【解析】葱在古代被称为‘金不换’，因为其调味作用不可或缺，价值珍贵。

6.【答案】C

【解析】端午节期间，传统上认为猪肉不宜食用，因为古人认为猪肉会带来疾病。

7.【答案】D

【解析】花生在古代宫廷御膳中常见，因其营养价值高，被视为珍贵食材。

8.【答案】D

【解析】中秋节时，人们有吃月饼的习俗，寓意团圆和美满。

9.【答案】A

【解析】盐在古代被称为‘百味之首’，因为它是调味的基础，几乎所有的菜肴都