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DB31T 1651-2025绿叶菜冷链保鲜技术规程.pdfVIP

DB31T 1651-2025绿叶菜冷链保鲜技术规程.pdf

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    ICS65.020.01

    CCS

    B20

    31

    上海市地方标准

    DB31/T1651—2025

    绿叶菜冷链保鲜技术规程

    Technicalcodeforcoldchainpreservationofgreen-leafyvegetables

    2025-12-23发布2026-04-01实施

    上海市市场监督管理局发布

    DB31/T1651—2025

    目次

    前言错误!未定义书签。

    1范围1

    2规范性引用文件1

    3术语和定义1

    4贮藏前准备2

    库房和周转箱消毒2

    设备检查2

    通风控湿2

    5采收2

    采收技术2

    采收要求2

    采收质量2

    6分拣2

    基本要求3

    分拣标准3

    7预冷处理3

    预冷要求3

    冷藏库预冷3

    真空预冷3

    8贮藏3

    入库、堆码3

    贮藏条件4

    贮藏管理4

    9出库4

    10包装与标识4

    包装环境4

    包装要求4

    标识5

    11运输与销售5

    冷藏车要求

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