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2025年家政考试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在烹饪过程中，哪种蔬菜不宜长时间高温煮制？()

A.西红柿

B.土豆

C.胡萝卜

D.白菜

2.在家庭清洁中，哪种清洁剂不宜用于木制家具？()

A.醋酸清洁剂

B.中性清洁剂

C.碱性清洁剂

D.氨水

3.在照顾老人时，哪种情况不宜给老人洗澡？()

A.天气寒冷时

B.老人感到舒适时

C.老人患有感冒时

D.老人活动不便时

4.在家庭护理中，哪种情况下不宜使用酒精擦拭身体？()

A.预防感冒

B.清洁皮肤

C.缓解皮肤瘙痒

D.消毒皮肤

5.在烹饪中，哪种食物不宜与豆腐一起烹饪？()

A.蘑菇

B.青椒

C.鸡蛋

D.豆芽

6.在家庭护理中，哪种情况下不宜给儿童使用抗生素？()

A.发烧感冒

B.咳嗽不止

C.疱疹症状

D.腹泻

7.在家庭清洁中，哪种清洁工具不宜用于擦洗厨房地面？()

A.洗地机

B.地拖

C.抹布

D.吸尘器

8.在照顾婴幼儿时，哪种情况不宜给婴儿喂食蜂蜜？()

A.婴儿消化不良

B.婴儿咳嗽

C.婴儿便秘

D.婴儿营养不足

9.在家庭护理中，哪种情况下不宜给老年人使用热水袋？()

A.老年人手脚冰冷

B.老年人感到寒冷

C.老年人患有高血压

D.老年人睡眠不好

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是家庭烹饪中保持食物营养的方法？()

A.尽量使用新鲜食材

B.烹饪时避免长时间高温

C.使用大量的油脂和盐

D.保留食材的原始色泽

11.在照顾老年人时，以下哪些是适宜的日常活动？()

A.定期进行户外散步

B.进行适量的家务劳动

C.长时间看电视

D.避免参加社交活动

12.以下哪些是家庭清洁时应该注意的事项？()

A.使用适合的清洁剂

B.保持清洁工具的清洁

C.清洁后及时关闭水源

D.忽略清洁剂的使用说明

13.在照顾婴幼儿时，以下哪些是预防婴儿感冒的措施？()

A.保持室内空气流通

B.定期给婴儿洗澡

C.避免婴儿接触感冒患者

D.增加婴儿的户外活动时间

14.以下哪些是家庭安全用电的基本原则？()

A.定期检查电路和电器

B.使用合格的安全插座

C.禁止儿童触摸电器

D.在电器使用时离开家中

三、填空题(共5题)

15.在家庭烹饪中，为了保持蔬菜的营养成分，应该尽量缩短烹饪时间，并且最好使用__________。

16.照顾老年人时，为了预防跌倒，应该确保家中的__________保持平整，避免障碍物。

17.在家庭清洁中，为了防止细菌滋生，应该定期清洁__________，以保持卫生。

18.在照顾婴幼儿时，为了促进婴幼儿的智力发展，应该提供丰富的__________，以刺激大脑发育。

19.在家庭护理中，为了帮助老年人维持良好的睡眠质量，应该保证__________，以避免影响睡眠。

四、判断题(共5题)

20.在家庭烹饪中，用铁锅煮饭比用铝锅煮饭更能保留食物的营养。()

A.正确B.错误

21.照顾老年人时，应该避免让他们进行任何家务劳动，以防止他们受伤。()

A.正确B.错误

22.在家庭清洁中，使用漂白剂清洁厨房可以杀死所有细菌，确保卫生。()

A.正确B.错误

23.在照顾婴幼儿时，婴儿的辅食可以完全替代母乳或配方奶。()

A.正确B.错误

24.在家庭护理中，老年人应该避免进行任何锻炼，以免引起身体损伤。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简要说明家庭烹饪中如何保持食物的营养成分？

26.在照顾老年人时，如何预防老年人跌倒？

27.在家庭清洁中，如何选择合适的清洁剂？

28.在照顾婴幼儿时，如何培养婴幼儿的饮食习惯？

29.在家庭护理中，如何为老年人提供合适的营养支持？

2025年家政考试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】西红柿在长时间高温煮制过程中，其中的维生素C会大量流失。

2.【答案】C

【解析】碱性清洁剂会破坏木制家具的表面涂层，导致家具损坏。

3.【答案】C

【解析】老人患有感冒时，洗澡可能会加重病情。

4.【答案】B

【解析】酒精对皮肤有刺激性，不宜用于清洁皮肤。

5.【答案】C

【解析】豆腐与鸡蛋