公休座谈透析患者高磷血症的饮食指导.pptxVIP

透析患者高磷血症的饮食指导高磷血症是透析患者常见的并发症，它会对骨骼、心脏和血管造成损害。控制饮食是降低血磷水平的关键。JS作者：

什么是高磷血症？磷过高高磷血症是指血液中磷含量过高，是透析患者常见的并发症。血磷水平正常人的血磷水平在2.5-4.5毫克/分升之间，透析患者的血磷水平通常会升高。

高磷血症的危害肾脏损伤高磷血症会加重肾脏负担，加速肾脏功能的恶化。骨骼病变高磷血症会影响钙的吸收，导致骨骼软化和骨折风险增加。心血管疾病高磷血症与心血管疾病风险增加密切相关，例如冠心病、心律不齐等。认知功能下降高磷血症可能导致神经系统损害，影响患者的记忆力、注意力和思维能力。

透析患者为什么容易出现高磷血症？肾脏功能受损透析患者的肾脏功能已经受损，无法有效地过滤血液中的磷。磷摄入过量一些透析患者可能没有意识到高磷食物，导致磷摄入过量，加重高磷血症。

控制磷摄入的重要性1预防高磷血症高磷血症会导致多种并发症，如骨骼疾病、心血管疾病等，严重影响透析患者的生活质量。2改善肾脏功能控制磷摄入可以减轻肾脏负担，延缓肾功能恶化。3提升治疗效果控制磷水平可以更好地配合透析治疗，提高治疗效果。4延长生命合理控制磷摄入有利于改善患者的整体健康状况，延长生命。

限制磷含量丰富的食物乳制品牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有丰富的磷，应适量食用。肉类和禽类猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类和禽类也含有较高的磷，应控制摄入量。全谷物、豆类和坚果全麦面包、糙米、豆制品、花生等含有较高的磷，应适量食用。其他高磷食物某些饮料、加工食品和零食也含有较高的磷，应尽量避免食用。

乳制品的磷含量高牛奶酸奶奶酪冰淇淋黄油透析患者要限制乳制品的摄入，因为乳制品中磷含量较高，例如牛奶、酸奶、奶酪等。

肉类和禽类也是高磷食物肉类高磷禽类高磷肉类和禽类是蛋白质的重要来源，但同时也含有较高的磷。例如，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都含有较高的磷。透析患者应控制肉类和禽类的摄入量，选择低磷肉类，并注意烹饪方式。

全谷物、豆类和坚果的磷含量较高全谷物、豆类和坚果富含营养，但同时也是磷含量较高的食物。例如，一杯糙米含有约100毫克的磷，半杯黑豆含有约150毫克的磷，一小把杏仁含有约100毫克的磷。

蔬菜和水果磷含量相对较低蔬菜和水果是低磷食物，在透析患者的饮食中可以适量食用。常见的低磷蔬菜包括：白菜、菠菜、黄瓜、西红柿、茄子、土豆等。常见的低磷水果包括：苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。这些食物含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助患者补充营养，促进身体健康。

食用磷结合剂的作用降低磷吸收磷结合剂能与肠道中的磷结合，形成不易吸收的化合物，从而减少磷的吸收，降低血液中的磷含量。保护肾脏控制血磷水平，可以减轻肾脏的负担，延缓肾脏病情的进展，提高透析患者的生存质量。改善健康状况降低血磷水平，可以预防和缓解高磷血症带来的各种并发症，如骨骼疾病、心血管疾病等，改善患者的整体健康状况。

磷结合剂的种类及使用方法磷结合剂的种类常用的磷结合剂包括碳酸钙、氢氧化铝、碳酸铝、赛卢梅等。不同的磷结合剂具有不同的作用机制和副作用，需要根据患者的具体情况选择合适的类型。使用方法磷结合剂通常在进餐时或餐后服用，可以有效地与肠道中的磷结合，减少磷的吸收。具体剂量和服用次数应遵医嘱。注意事项磷结合剂可能会引起一些副作用，例如便秘、胃痛、恶心等，需要密切观察患者的反应并及时调整用药方案。医生指导使用磷结合剂前，应咨询医生，了解其具体作用和使用方法，并配合医生进行定期监测，确保治疗效果。

合理搭配饮食的重要性平衡营养合理搭配各种食物，确保摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足透析患者的特殊营养需求。定时定量遵循医生的建议，制定合理的饮食计划，控制每日的总热量摄入，避免暴饮暴食，保持规律的进餐时间和餐量。提升食欲通过调整饮食结构，选择患者喜爱的食物，提升食欲，确保患者能够摄入足够的营养，保持良好的营养状态。

蛋白质摄入的平衡蛋白质的重要性蛋白质对于透析患者至关重要。它能帮助修复受损组织，促进血液循环，提高免疫力。适量摄入透析患者应根据自身情况，在医生指导下合理摄入蛋白质。过量摄入会导致肾脏负担加重，而过少则会导致营养不良。

饮水量的控制11.限制每日饮水量透析患者需限制每日饮水量，避免体内水分过多，引起水肿和心力衰竭。22.均衡水分摄入除了饮水，食物中也含有水分，应综合考虑所有水分来源，合理分配。33.咨询医生意见不同患者的饮水量需求不同，应咨询医生，制定个性化的饮水方案。44.监测身体状况注意观察身体是否有水肿、体重增加等情况，及时调整饮水量。

烹饪方法的选择蒸蒸是一种健康的烹饪方法，可以保留食物的营养和水分。烤烤可以使食物变得更香，但需要注意控制火候，避免烤焦。煮煮是一种常用的烹饪方法，适用于各种食材，可以将