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2025年蜜雪冰城优秀企业案例学习分析

第一章公司概况

1.1公司发展历程

蜜雪冰城自2010年成立以来，经历了从一个小型饮品店到全国知名连锁品牌的蜕变。公司起初在河南郑州开设第一家门店，凭借独特的茶饮产品和优质的服务迅速在当地市场站稳脚跟。截至2023年，蜜雪冰城已在中国大陆开设超过10000家门店，覆盖全国300多个城市，成为国内饮品行业的重要力量。在这个过程中，蜜雪冰城不断优化产品结构，推出了多款深受消费者喜爱的茶饮新品，如蜜雪冰城招牌的“冰淇淋红茶”、“珍珠奶茶”等，赢得了消费者的广泛好评。

(2)2016年，蜜雪冰城开始实施“万店计划”，加大品牌推广力度，通过线上线下的全方位营销策略，迅速提升了品牌知名度和市场份额。同年，公司成功获得风险投资，开启了快速扩张之路。2018年，蜜雪冰城正式进军海外市场，在新加坡开设首家海外门店，标志着品牌国际化进程的开启。随后几年，蜜雪冰城在泰国、马来西亚等东南亚国家开设了多家门店，进一步扩大了国际影响力。

(3)在不断发展的过程中，蜜雪冰城始终坚持品质为王，严格把控产品质量。公司建立了完善的供应链体系，从源头把控原材料质量，确保产品安全。同时，蜜雪冰城注重创新研发，每年投入大量资金用于产品研发和技术改进。2019年，蜜雪冰城推出了“茶饮+”概念，将茶饮与其他品类产品相结合，如冰淇淋、果冻等，进一步丰富了产品线，满足了消费者多样化的需求。这些举措使蜜雪冰城在竞争激烈的饮品市场中始终保持领先地位。

1.2公司规模与业务范围

(1)蜜雪冰城作为国内知名的饮品连锁品牌，其规模在近年来持续扩大。截至2023年，蜜雪冰城已在全国范围内开设超过10000家门店，覆盖了300多个城市。这些门店遍布一线城市、二线城市以及三线及以下城市，形成了庞大的线下销售网络。蜜雪冰城凭借其独特的茶饮产品、优质的服务以及创新的营销策略，吸引了大量忠实消费者。例如，2019年，蜜雪冰城在“双十一”期间，销售额突破5亿元，刷新了自身销售记录。

(2)蜜雪冰城的业务范围涵盖了饮品、甜品、小吃等多个领域。在饮品方面，蜜雪冰城以自家的茶饮产品为核心，包括冰淇淋红茶、珍珠奶茶、果茶、鲜果茶等几十种口味，满足了不同消费者的需求。在甜品领域，蜜雪冰城推出了冰淇淋、蛋糕、布丁等多种产品，丰富了消费者的选择。此外，蜜雪冰城还提供小吃类产品，如炸鸡、汉堡、薯条等，进一步拓宽了业务范围。这些多样化的产品组合，使得蜜雪冰城能够满足消费者的一站式购物需求。

(3)蜜雪冰城在业务拓展方面也取得了显著成绩。2016年，公司启动了“万店计划”，计划在五年内开设10000家门店。为实现这一目标，蜜雪冰城不断创新经营模式，优化供应链体系，提升门店运营效率。公司通过直营、加盟、合作等多种方式拓展门店，实现了快速扩张。此外，蜜雪冰城还积极探索线上业务，推出线上商城，提供外卖服务，进一步拓宽销售渠道。2018年，蜜雪冰城成功登陆新三板，标志着公司业务发展的里程碑。目前，蜜雪冰城正致力于打造全球化的饮品连锁品牌，不断拓展海外市场，提升品牌影响力。

1.3公司核心价值观与愿景

(1)蜜雪冰城的核心价值观以“诚信、创新、共赢”为核心。诚信是企业立身之本，蜜雪冰城始终坚守诚信经营的原则，对消费者、供应商、合作伙伴以及社会负责。公司通过严格的品质控制，确保每一杯饮品的安全与品质，赢得了消费者的信任。创新是企业发展的重要驱动力，蜜雪冰城不断研发新产品，优化服务流程，提升顾客体验。共赢则是蜜雪冰城与合作伙伴共同成长的理念，公司致力于与供应商建立长期稳定的合作关系，实现互利共赢。

(2)蜜雪冰城的愿景是成为全球领先的饮品连锁品牌。公司希望通过持续的努力，将优质的产品和服务带给全球消费者。为实现这一愿景，蜜雪冰城在产品研发、品牌建设、市场拓展等方面不断追求卓越。公司致力于打造一个具有国际影响力的品牌，让世界了解中国茶饮文化。同时，蜜雪冰城关注社会责任，积极参与公益事业，为社会可持续发展贡献力量。

(3)在实现愿景的过程中，蜜雪冰城注重培养企业文化，倡导“以人为本”的管理理念。公司重视员工培训与发展，为员工提供良好的工作环境和发展平台。蜜雪冰城鼓励员工创新思维，激发团队活力，共同为实现公司愿景而努力。此外，蜜雪冰城还积极参与社会公益活动，关注环境保护，推动绿色可持续发展。通过这些举措，蜜雪冰城致力于打造一个具有社会责任感和企业责任感的优秀企业。

第二章市场定位与竞争策略

2.1市场分析

(1)中国饮品市场近年来呈现出快速增长的趋势，市场规模不断扩大。根据相关数据显示，2019年中国饮品市场规模达到9600亿元，预计到2025年将突破1.5万亿元。其中，茶饮市场作为饮品市场的重要组成部分，近年来增长尤为迅速。蜜雪冰城所处的