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2025年家政考试试卷及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项不属于家庭清洁剂的安全使用原则？()

A.避免直接接触皮肤

B.使用后立即洗手

C.存放在儿童触及不到的地方

D.长时间暴露在阳光下

2.在家庭烹饪中，以下哪种烹饪方法最有利于营养素的保留？()

A.煎炸

B.炖煮

C.蒸煮

D.炒

3.在家庭护理中，以下哪种情况需要立即就医？()

A.老人轻微跌倒

B.儿童发热38.5℃

C.伤口轻微出血

D.老年人消化不良

4.在家庭烹饪中，以下哪种调味品属于低盐调味品？()

A.食盐

B.糖

C.酱油

D.醋

5.以下哪种家庭清洁用品不宜用于木制家具？()

A.食用油

B.洗洁精

C.乙醇

D.肥皂水

6.在家庭护理中，如何正确测量体温？()

A.将体温计置于腋下测量

B.将体温计置于口腔测量

C.将体温计置于肛门测量

D.将体温计置于颈部测量

7.以下哪种食品添加剂可能对人体健康造成危害？()

A.糖

B.盐

C.酱油

D.亚硝酸钠

8.在家庭烹饪中，以下哪种食品不宜长时间存放？()

A.面包

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.水果

9.以下哪种食品不适合婴幼儿食用？()

A.水果泥

B.米糊

C.熟肉末

D.坚果

10.在家庭护理中，如何预防老年人跌倒？()

A.保持家中地面干燥

B.在床边安装扶手

C.使用防滑鞋垫

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家庭烹饪中常用的烹饪方法？()

A.炒

B.煮

C.炖

D.炸

E.烤

12.在家庭清洁中，以下哪些是有效的节水措施？()

A.洗衣服时使用节水洗衣机

B.用水时关闭水龙头

C.洗碗时使用洗碗机

D.收集雨水用于浇花

E.长时间浸泡衣物

13.以下哪些因素会影响家庭用电安全？()

A.线路老化

B.电器过载

C.雷击

D.家庭保险配置

E.线路短路

14.在婴幼儿护理中，以下哪些是促进婴幼儿良好睡眠的方法？()

A.保持睡眠环境安静舒适

B.定时作息

C.避免白天过度兴奋

D.睡前讲故事

E.使用过多的睡眠辅助品

15.在家庭烹饪中，以下哪些是健康的饮食习惯？()

A.适量摄入肉类和鱼类

B.多吃新鲜蔬菜和水果

C.控制盐和糖的摄入量

D.饮食多样化

E.过度节食

三、填空题(共5题)

16.在家庭烹饪中，为了确保食品安全，需要做到生熟分开，避免交叉污染，以下哪种食物需要特别注意生熟分开？

17.在家庭护理中，老年人常见的健康问题之一是视力下降，以下哪种方法可以帮助老年人保持良好的视力？

18.在家庭清洁中，为了有效去除厨房油污，可以使用哪种清洁剂？

19.在婴幼儿护理中，为了培养良好的饮食习惯，以下哪种方法不推荐使用？

20.在家庭安全中，为了防止电器火灾，以下哪种行为是不正确的？

四、判断题(共5题)

21.在家庭烹饪中，使用微波炉加热食物时，容器必须是微波炉专用的。()

A.正确B.错误

22.家庭清洁剂中，漂白剂可以用来清洁所有类型的污渍。()

A.正确B.错误

23.老年人由于活动量减少，可以适当减少饮食中的热量摄入。()

A.正确B.错误

24.在婴幼儿的辅食中，添加盐分有助于补充婴儿的钠需求。()

A.正确B.错误

25.家庭护理中，老年人跌倒后，应立即将其扶起并送往医院。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要介绍家庭中常见的食品安全问题及其预防措施。

27.如何为老年人制定合理的饮食计划？

28.在家庭护理中，如何帮助婴幼儿建立良好的睡眠习惯？

29.在家庭清洁中，如何正确处理家庭垃圾？

30.在家庭烹饪中，如何保持食物的营养价值？

2025年家政考试试卷及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】家庭清洁剂应避免长时间暴露在阳光下，以防化学成分分解产生有害物质。

2.【答案】C

【解析】蒸煮方法可以使食物中的营养素更好地保留，因为这种方法加热时间较短，营养素流失较少。

3.【答案】B

【解析】儿童发热38.5℃可能属于发热惊厥的范畴，需要立即就医。

4.【答案】D

【解析】醋是