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2025年农产品质量安全监测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

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一、单选题(共10题)

1.《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全的监督管理工作由哪个部门负责？()

A.工业和信息化部门

B.农业农村部门

C.商务部门

D.质检部门

2.在农产品质量安全检测中，下列哪项指标属于感官指标？()

A.重金属含量

B.色泽度

C.致癌物质

D.粒度

3.农产品质量安全追溯制度中，下列哪项不属于追溯内容？()

A.农产品产地

B.农产品品种

C.农药使用记录

D.产品包装设计

4.在农产品质量安全监管中，下列哪项不属于违法行为？()

A.农产品中添加违禁药物

B.伪造农产品质量检测报告

C.使用过期农药

D.按规定使用农药

5.《农产品质量安全法》规定，农产品生产者应当对其生产的农产品质量负责，下列哪项不属于生产者应尽的责任？()

A.严格执行农业投入品使用规定

B.保证农产品符合质量安全标准

C.拒绝执法部门的监督检查

D.及时处理农产品质量安全问题

6.农产品质量安全风险监测的对象主要包括哪些？()

A.农产品品种

B.农业投入品

C.农产品质量安全标准

D.以上都是

7.在农产品质量安全监管中，下列哪项不属于应急处理措施？()

A.停止生产和销售问题农产品

B.吊销生产经营者的营业执照

C.依法对责任人进行行政处罚

D.发布食品安全风险警示

8.《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全标准的制定应当遵循哪些原则？()

A.科学性、合理性、实用性

B.经济性、安全性、可控性

C.国际化、标准化、统一化

D.便捷性、高效性、公平性

9.在农产品质量安全监管中，下列哪项不属于执法部门应当履行的职责？()

A.监督检查农产品质量安全

B.依法查处违法行为

C.指导农业生产活动

D.收取监管费用

10.《农产品质量安全法》规定，农产品生产者不得使用哪些农业投入品？()

A.依法批准的农业投入品

B.过期或者失效的农业投入品

C.依法登记的农业投入品

D.未经检验的农业投入品

二、多选题(共5题)

11.根据《农产品质量安全法》，以下哪些行为属于违反农产品质量安全标准的行为？()

A.使用未经批准的农业投入品

B.超量使用农药

C.伪造农产品质量检验报告

D.不按照规定进行农产品质量安全追溯

12.农产品质量安全监管主要包括哪些环节？()

A.农产品生产环节

B.农产品流通环节

C.农产品消费环节

D.农产品加工环节

13.以下哪些是农产品质量安全风险监测的主要内容？()

A.农产品中有害物质的含量

B.农业投入品的使用情况

C.农产品生产环境的质量

D.农产品标准执行情况

14.在农产品质量安全追溯制度中，以下哪些信息是必须记录的？()

A.农产品产地信息

B.农业投入品使用记录

C.农产品检验检测结果

D.农产品销售流向信息

15.以下哪些是《农产品质量安全法》中规定的农产品质量安全的法律责任？()

A.赔偿损失

B.没收违法所得

C.行政处罚

D.刑事责任

三、填空题(共5题)

16.《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全监督管理工作由农业农村部主管，由以下哪个部门负责具体实施？

17.农产品质量安全检测报告的有效期一般为__天。

18.在农产品生产过程中，应当严格按照__的规定使用农业投入品。

19.《农产品质量安全法》要求，农产品生产者应当建立并保存__，以备追溯。

20.农产品质量安全的监督检测主要针对__、__、__等环节。

四、判断题(共5题)

21.农产品质量安全的监管责任主要由农产品生产者承担。()

A.正确B.错误

22.农产品质量安全检测报告可以无限期地作为产品合格的证明。()

A.正确B.错误

23.使用违禁农药或超量使用农药不会对农产品质量安全造成影响。()

A.正确B.错误

24.所有农产品都应当经过质量安全检测合格后才能上市销售。()

A.正确B.错误

25.消费者在购买农产品时，可以不关注产品是否具有质量安全追溯信息。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述《农产品质量安全法》中关于农产品质量安全的定义。

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