DB11T 2503-2025地理标志产品质量要求 京白梨.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

DB11

北京市地方标准

DB11/T2503—2025

地理标志产品质量要求京白梨

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Jingbai

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2025-12-29发布2026-04-01实施

京市市场监督管理局发布

DB11/T2503—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等

文件。

本文件由北京市知识产权局提出并归口。

本文件由北京市知识产权局、北京市门头沟区人民政府组织实施。

本文件起草单位：中企智赢科技（北京）有限公司、优品供供科技（北京）有限公司、北京市园林

绿化产业促进中（北京市食用林产品质量安全中）、北京市门头沟区知识产权服务中、北京市门

头沟区公园管理中、北京市门头沟区科技开发服务中、北京市门头沟区科技开发实验基地、北京绿

京华生态园林股份有限公司。

本文件主要起草人：李莹、常耀文、李雪波、李汉超、刘京、李超、张洪源、李心仪、陈浩、赵雪

娜、郝长清、苏营、李晶、伏芳、李夺。

I

注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适应于本文件DB11T2503-2025《地理标志产品质量要求京白梨》总共9页，当前处于第3页不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB11/T2503—2025

地理标志产品质量要求京白梨

1范围

本文件界定了京白梨的术语和定义，规定了京白梨的产地范围、生产技术要求、产品质量要求、检

验方法、检验规则及标志、包装、贮运的要求。

本文件适用于地理标志产品京白梨的生产、流通、检验，亦适用于地理标志产品京白梨的保护和管

理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版适用于文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修单）适用于

文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB/T10650鲜梨

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定（含第1号修单）

NY475梨苗木

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NY/T1198梨贮运技术规范

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DB11/T108