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食品添加剂厂加热设备操作规定

第1章总则

1.1目的为规范食品添加剂厂加热设备的安全操作，确保设备运行稳定，保障生产安全，提高能源利用效率，特制定本规定。

1.2适用范围本规定适用于食品添加剂厂内所有加热设备的操作人员、维修人员及相关管理人员。

1.3依据本规定依据《食品生产通用卫生规范》《特种设备安全监察条例》及企业安全生产管理制度。

1.4原则操作人员必须严格遵守本规定，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保加热设备在安全、高效的状态下运行。

第2章设备管理

2.1设备台账所有加热设备应建立台账，记录设备名称、型号、购置日期、使用年限、维护记录等信息。

2.2日常检查2.2.1每