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上海师范大学附属郑州启佳学校2026春季教师招聘32人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在大规模生产馒头、油条等食品时，通常会把可食用的苏打粉溶于水后掺入面粉中，以增强食品的蓬松效果。苏打粉的主要成分是（）。

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.氢氧化钠

D.氧化钠

【答案】：B

【解析】该题主要考查食品添加剂苏打粉的主要成分。逐一分析各物质：碳酸钠俗称纯碱、苏打，但在食品蓬松方面，碳酸钠并非常用的主要成分。碳酸氢钠俗称小苏打，它在受热时会分解产生二氧化碳气体。在大批量生产馒头、油条等食品时，将其溶于水后拌入面中，面团受热时碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小气泡，从而使食品具有蓬松感，所以它是苏打粉的主要成分。氢氧化钠具有强腐蚀性，不能作为食品添加剂用于食品生产，会对人体造成严重伤害。氧化钠遇水会生成氢氧化钠，同样具有强腐蚀性，不能添加到食品中。综上，答案为碳酸氢钠。

2、按照决策者数量的不同，可将决策类型划分为个人决策和（）。

A.程序性决策

B.理性决策

C.战略决策

D.集体决策

【答案】：D

【解析】决策从决策者数量的多少来划分，可分为个人决策和集体决策。个人决策是指由单一个体做出的决策；集体决策则是由多个个体组成的群体共同做出的决策。程序性决策是按照预先规定的程序、处理方法和标准来解决管理中经常重复出现的问题的决策；理性决策是决策者在决策时会遵循理性的原则，追求最优解；战略决策是对涉及组织目标、战略规划等重大事项进行的决策。所以本题应选集体决策。

3、我国宪法的修改，须由全国人民代表大会常务委员会或者（五分之一）以上的全国人民代表大会代表提议，并由全国人民代表大会以全体代表的（三分之二）以上的多数通过。

A.四分之一；三分之一

B.五分之一；三分之二

C.三分之二；三分之二

D.三分之一；三分之二

【答案】：B

【解析】我国宪法修改程序有着严格的规定。根据宪法规定，宪法的修改，须由全国人民代表大会常务委员会或者五分之一以上的全国人民代表大会代表提议，并由全国人民代表大会以全体代表的三分之二以上的多数通过。所以提议主体为五分之一以上的全国人民代表大会代表，通过所需比例为全体代表的三分之二以上多数。

4、鱼类是最古老的脊椎动物，它们几乎栖居于地球上所有的水生环境中。下列不属于鱼类的是（）。

A.黑鱼

B.黄鳝

C.鲸鱼

D.中华鲟

【答案】：C

【解析】本题可根据鱼类的特征来判断各选项动物是否属于鱼类。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。黑鱼，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，属于鲈形目鳢科鱼类，符合鱼类的特征。黄鳝，体细长呈蛇形，属于合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属鱼类，以鳃呼吸，也具备鱼类的典型特征。中华鲟是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属的鱼类，是中国一级保护野生动物，同样具有鱼类的基本特征。鲸鱼虽然生活在水中，但它属于哺乳纲动物，鲸类动物具有胎生、哺乳、用肺呼吸等特征，这与鱼类以鳃呼吸等特征不同，所以鲸鱼不属于鱼类。综上，不属于鱼类的是鲸鱼。

5、人们形容天空往往是“蔚蓝的天空”，其实，天空并不是蓝色，飞行员在空中飞行到一定高度以后发现越往高处飞天色越暗。这是因为（）。

A.随着高度的增加，云彩增多，挡住了太阳光线

B.随着高度的增加，空气变得稀薄，大气对阳光的色散能力转弱

C.随着高度的增加，空气变得稀薄，使阳光透射能力变弱

D.随着高度的增加，惰性气体层变厚，减弱了阳光的透射能力

【答案】：B

【解析】飞行员飞到一定高度，越往高处天色越暗。这并不是因为高度增加导致阳光的透射能力减弱，也不是云层挡住了太阳光线，而是因为云层变薄，空气变稀薄，大气对阳光的色散能力转弱，所以飞行员会发现天色越暗。

6、下列公共场合中贴出的告示，符合法律相关规定的是（）。

A.某单位食堂：请保管好随身物品，如有丢失，责任自负

B.某奢侈品店：请顾客自重，偷一罚十

C.某淘宝网店：本店商品一旦售出，概不退换

D.某商场洗手间：地滑小心摔倒，受伤概不负责任

【答案】：A

【解析】该题主要考查对各公共场合告示是否符合法律规定的判断。首先，从法律责任角度来看，单位食堂张贴“请保管好随身物品，如有丢失，责任自负”，这是合理的。食堂没有法定的保管顾客随身物品的义务，提示顾客自行保管好物品，符合法律规定。其次，“偷一罚十”这种告示是不合法的。只有行政机关才有处罚权，奢侈品店作为商业经营主体，没有权力对顾客进行罚款处罚，此告示违反了法律规定。再次，“商品一旦售出，概不退换”的规定也不合法。根据消费者权益保护法，消费者在一定条件下享有退换货的权利，淘宝网店不能通过这种告示排除消费者的合法权益。最后，商场洗手间张贴“地滑小心摔倒，受伤概不负责任”