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超市考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.超市收银扫描商品后，首先确认的是？

A.条码清晰

B.价格与标签一致

C.顾客带够钱

D.购物袋类型

2.临期商品正确处理方式是？

A.立即丢弃

B.贴临期标签打折

C.混放正常商品

D.直接退货

3.顾客退换货首要做的是？

A.检查商品完好

B.询问退换原因

C.直接拒绝

D.找店长

4.货架缺货应？

A.立即补满排面

B.下班再补

C.只补畅销品

D.空着不管

5.员工上班前需做？

A.换工服、打卡

B.吃早餐

C.玩手机

D.整理私人物品

6.冷冻食品温度范围通常是？

A.0-4℃

B.-18℃以下

C.10-15℃

D.20℃以上

7.顾客投诉质量问题，员工应？

A.先道歉再登记

B.说“不是我的问题”

C.让找供应商

D.拖延处理

8.购物袋正确使用是？

A.免费无限提供

B.按需提供，提醒环保

C.强制购买

D.只给买得多的顾客

9.货架整理遵循？

A.先进先出

B.后进先出

C.随机摆放

D.按大小放

10.闭店前需做？

A.关电源、盘点现金

B.直接锁门

C.明天再整理商品

D.只检查收银台

单选答案：1.B2.B3.B4.A5.A6.B7.A8.B9.A10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.员工服务礼仪包括？

A.微笑问候

B.主动问需求

C.耐心解答

D.回避问题

2.库存管理要点有？

A.定期盘点

B.先进先出

C.控制积压

D.只进畅销品

3.退换货满足条件？

A.商品完好

B.有购物小票

C.在退换期内

D.无使用痕迹

4.商品陈列原则？

A.关联性摆放

B.黄金位放畅销品

C.品类集中

D.堆头突出

5.收银台必备物品？

A.收银机、扫码枪

B.购物袋、会员卡读卡器

C.现金零钞

D.饮料赠品

6.员工禁止行为？

A.玩手机

B.闲聊

C.脱岗

D.整理货架

7.生鲜区注意事项？

A.保持清洁

B.清变质品

C.温度达标

D.标签清晰

8.顾客问商品位置，员工应？

A.准确指引

B.带至指定位置

C.说“不知道”

D.让自己找

9.防损措施？

A.装监控

B.员工巡逻

C.防盗标签

D.禁带包

10.闭店前检查区域？

A.收银台、仓库

B.生鲜区、货架

C.卫生间、消防通道

D.员工休息室

多选答案：1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABCD8.AB9.ABC10.ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.员工上班可随意离岗。

A.正确

B.错误

2.临期商品无需标注可正常卖。

A.正确

B.错误

3.退换货必须有购物小票。

A.正确

B.错误

4.货架应保持满排面。

A.正确

B.错误

5.员工需熟悉商品位置。

A.正确

B.错误

6.冷冻食品可放常温区暂存。

A.正确

B.错误

7.顾客投诉先道歉。

A.正确

B.错误

8.购物袋可免费无限提供。

A.正确

B.错误

9.先进先出只适用于生鲜。

A.正确

B.错误

10.闭店前需盘点现金上交。

A.正确

B.错误

判断答案：1.B2.B3.A4.A5.A6.B7.A8.B9.B10.A

简答题（总4题，每题5分）

1.简述收银基本流程。

答案：1.微笑迎接；2.扫描商品（核价）；3.问会员卡/优惠；4.报总价；5.收款找零（核对）；6.按需装袋；7.送别顾客。

2.生鲜变质处理步骤？

答案：1.立即下架；2.隔离标记“变质”；3.记录品类/时间；4.上报主管；5.按规定丢弃（不随意扔）。

3.如何避免商品缺货？

答案：1.定时巡货架；2.缺货立即补；3.熟悉畅销品库存；4.上报仓库缺货；5.先进先出减少积压。

4.顾客投诉处理流程？

答案：1.道歉安抚；2.倾听原因；3.核实情况；4.提解决方案（退换/补偿）；5.记录上报；6.跟进结果。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何提升收银效率？

答案：1.培训快速扫码/找零；2.高峰多开收银台；3.推广自助收银；4.提前备零钞；5.优化收银台布局。

2.如何保证生鲜新鲜？

答案：1.严把控进货质量；2.存储温度达标；3.先进先出摆放；4.定时清变质品；5.鲜食区少量多次补货。

3.如何减少商品损耗？

答案：1.加强防损监控；2.规范操作防破损；3.临期商品及时处理；4.