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高效环保视角下牡蛎壳清洗关键设备的创新设计与应用研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1牡蛎产业现状及废弃牡蛎壳处理问题

近年来，全球牡蛎产业呈现出蓬勃发展的态势。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，牡蛎作为一种富含蛋白质、锌、铁等多种营养成分的海产品，受到了消费者的广泛青睐。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，过去十年间，全球牡蛎产量以年均约3%的速度增长，2020年全球牡蛎产量达到了1500万吨，其中中国作为全球最大的牡蛎生产国，产量占全球总量的近40%。

在牡蛎产业繁荣发展的同时，废弃牡蛎壳的处理问题也日益凸显。据统计，每生产1吨牡蛎肉，大约会产生