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2024年南京医科大学公共卫生(卫生检验)科目考试试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.卫生检验中，用于检测细菌细胞壁成分的方法是？()

A.革兰氏染色法

B.荧光显微镜观察

C.培养基分离培养

D.酶联免疫吸附试验

2.在食品卫生检验中，检测大肠菌群的最常用方法是？()

A.显微镜观察

B.扁平皿计数法

C.红细胞计数法

D.水平板计数法

3.以下哪项不是生物安全实验室的基本要求？()

A.人员培训

B.实验室布局

C.空气净化系统

D.硬币兑换服务

4.在公共卫生监测中，用于检测空气污染物的常用方法是？()

A.生理盐水培养法

B.原子吸收光谱法

C.气相色谱法

D.薄层色谱法

5.以下哪种物质在水中过量会导致重金属中毒？()

A.氯化钠

B.硫酸铜

C.氯化钾

D.氯化钙

6.在微生物检验中，用于检测细菌耐药性的方法是？()

A.血清学试验

B.沙门氏菌培养

C.药敏试验

D.酶联免疫吸附试验

7.在食品卫生检验中，用于检测食品中农药残留的方法是？()

A.气相色谱法

B.原子吸收光谱法

C.薄层色谱法

D.电感耦合等离子体质谱法

8.公共卫生领域，用于监测饮用水微生物安全性的指标是？()

A.蛋白质含量

B.总固体含量

C.大肠菌群数

D.氰化物含量

9.在卫生检验中，用于检测食品中黄曲霉毒素的方法是？()

A.显微镜观察

B.荧光光谱法

C.气相色谱法

D.薄层色谱法

二、多选题(共5题)

10.卫生检验中，用于检测水中病原微生物的方法包括哪些？()

A.培养基过滤法

B.生化试验

C.免疫学检测

D.PCR技术

E.显微镜观察

11.在食品卫生检验中，评价食品安全的指标通常包括哪些？()

A.污染指标

B.毒素指标

C.营养指标

D.微生物指标

E.药物残留

12.生物安全实验室中，为了防止实验室感染，应采取哪些措施？()

A.人员健康监测

B.实验室布局设计

C.个人防护装备

D.实验室消毒

E.生物废弃物处理

13.公共卫生领域，传染病监测常用的数据来源有哪些？()

A.医院报告系统

B.社区健康服务中心

C.疾病预防控制中心

D.媒体报道

E.公众调查

14.在生物化学检验中，用于检测肝功能的主要指标有哪些？()

A.谷丙转氨酶（ALT）

B.谷草转氨酶（AST）

C.总胆红素

D.白蛋白

E.肌酐

三、填空题(共5题)

15.在卫生检验中，用于检测水中细菌总数的标准方法是______。

16.生物安全实验室中，为了防止病原体泄露，实验操作者应定期进行______。

17.在食品卫生检验中，用于检测食品中农药残留的常用检测方法之一是______。

18.公共卫生监测中，用于评估传染病流行趋势和严重性的指标是______。

19.在微生物检验中，通过观察细菌的革兰氏染色结果，可以初步判断细菌属于______或______。

四、判断题(共5题)

20.在卫生检验中，所有病原微生物都可以通过显微镜观察来识别。()

A.正确B.错误

21.食品中的微生物污染可以通过加热烹饪完全消除。()

A.正确B.错误

22.生物安全柜能够完全防止病原体的泄漏。()

A.正确B.错误

23.公共卫生监测中的病例定义是指所有感染了某种疾病的人。()

A.正确B.错误

24.在食品卫生检验中，农药残留的检测可以完全依靠感官鉴定。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述公共卫生监测在疾病预防控制中的作用。

26.试述食品卫生检验中微生物检测的主要步骤。

27.如何确保生物安全实验室的生物安全防护等级得到有效执行？

28.请解释什么是传染病的潜伏期及其在疾病控制中的意义。

29.简述环境因素对食品微生物污染的影响。

2024年南京医科大学公共卫生(卫生检验)科目考试试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】革兰氏染色法是区分细菌为革兰氏阳性或阴性的一种方法，它基于细菌细胞壁成分的差异。

2.【答案】B

【解析】扁平皿计数法是检测食品中大肠菌群的标准方法，通过培养和计数来评估污染程度。