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现代养猪场规范化管理操作手册

前言

本手册旨在为现代养猪场提供一套系统、科学、规范的管理操作指引。通过明确各环节的操作标准与管理要点，旨在提升养猪场的生产效率、保障生猪产品质量安全、降低运营风险、提高综合经济效益，并促进养猪业的可持续健康发展。本手册适用于各类规模的现代化养猪场，养殖场管理者及一线操作人员应认真学习并严格遵照执行。

第一章人员管理

1.1岗位职责与分工

建立清晰的组织结构，明确各岗位（如场长、技术员、兽医、饲养员、配种员、保育员、后勤人员等）的职责、权限和工作目标。确保每个人都清楚自己的工作范围和责任，避免职责交叉或遗漏。饲养员应固定负责特定猪群，以保证管理的连续性和细致性。

1.2操作规程培训与执行

所有员工上岗前必须接受系统的操作规程培训，包括本岗位的操作技能、安全注意事项、卫生防疫要求等。培训后进行考核，合格后方可上岗。定期组织复训和技能提升培训，确保员工熟练掌握并严格执行各项操作规程。鼓励员工提出操作改进建议，形成持续改进的良好氛围。

1.3绩效考核与激励机制

建立公平合理的绩效考核体系，将生产指标（如成活率、生长速度、料肉比、繁殖率等）、工作质量、安全卫生等纳入考核范围。根据考核结果实施奖惩，激发员工的工作积极性和责任感，稳定员工队伍。

1.4个人卫生与防护

员工进入生产区必须更换专用工作服、工作鞋、帽，佩戴口罩，并进行严格的手部消毒。禁止携带与生产无关的物品进入生产区。定期进行健康检查，患有传染性疾病者不得从事直接接触生猪的工作。操作过程中注意个人防护，避免被猪只咬伤、撞伤，接触化学药品时需佩戴相应防护用具。

第二章猪场建设与环境控制

2.1选址与布局

猪场选址应远离居民区、水源保护区、交通主干道，地势高燥、通风良好、水源充足且水质符合标准。场内布局合理划分生产区、生活区、办公区、隔离区、粪污处理区，各区之间设置有效隔离带。生产区按照种猪舍、保育舍、生长育肥舍等不同功能单元，遵循“全进全出”的原则进行布局，避免交叉污染。

2.2猪舍设计与建设

猪舍建筑应坚固耐用，具备良好的保温、隔热、通风、采光性能。根据不同生长阶段猪只的需求，合理设计猪舍的空间、高度、栏位大小及数量。配备完善的饮水、饲喂、通风、温控、照明等设施设备，并确保其运行良好。地面和墙壁应采用便于清洁消毒的材料。

2.3环境因素控制

2.3.1温湿度控制：根据猪只不同生长阶段，严格控制猪舍内的温度和相对湿度。仔猪需要较高的温度，成年猪则适宜稍低的温度。夏季做好防暑降温，冬季做好防寒保暖，保持舍内空气干燥。

2.3.2通风换气：建立科学的通风制度，及时排除舍内氨气、硫化氢等有害气体，引入新鲜空气，保持空气清新。通风方式可采用自然通风与机械通风相结合。

2.3.3光照管理：合理控制光照时间和强度，对种猪的发情、配种及仔猪的生长发育具有重要影响。

2.3.4密度控制：根据猪只体重和品种，合理安排饲养密度，避免密度过大导致争斗、采食量不均、疾病传播等问题。

2.4粪污处理与环境保护

建立完善的粪污收集、储存、处理和利用系统，确保粪污得到无害化处理，符合国家及地方环保排放标准。可采用堆肥发酵、沼气生产、有机肥加工等方式实现粪污资源化利用。加强猪场周边环境监测，防止对土壤、水源和空气造成污染。

第三章种猪管理

3.1后备猪的选择与培育

选择品种纯正、生长发育良好、健康无病、符合品种特征的后备猪。制定科学的培育方案，提供营养均衡的饲料，保证充足的运动和光照，定期进行健康检查和免疫接种，确保后备猪适时达到配种体况和年龄。

3.2种公猪的饲养管理

提供营养全面的全价配合饲料，满足其能量、蛋白质、维生素和矿物质需求，保持种公猪适度的膘情。合理安排运动，增强体质，提高配种能力。建立规范的采精或配种制度，控制采精频率，保证精液质量。做好种公猪的日常健康观察和定期体检，防止疾病传播。

3.3母猪的饲养管理

3.3.1空怀母猪：保持适当膘情，促使其正常发情排卵。采用催情补饲方法，对不发情母猪及时查找原因并采取相应措施（如公猪诱情、激素处理等）。

3.3.2妊娠母猪：根据妊娠阶段调整营养供给，前期适当限制饲喂，中后期加强营养，保证胎儿正常发育。做好妊娠诊断，防止机械性流产。提供安静、舒适的环境，避免应激。

3.3.3分娩与哺乳母猪：产前做好产房准备和母猪清洁消毒工作。密切关注母猪分娩过程，必要时进行人工助产。产后及时补充清洁饮水和易消化饲料，逐步增加饲喂量，保证充足泌乳。做好母猪产后护理，防止产后感染。

3.4仔猪的培育与管理

3.4.1接产与护理：仔猪出生后及时清除口鼻粘液，断脐、断齿、断尾，并做好称重记录。确保仔猪尽快吃到初乳，对弱小仔猪进行人工辅助哺乳或寄养。

3.4.2保温与防压：建立保温箱，提供适宜的环境温度。加