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2025年化妆品研发工程师专业技能考核试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.化妆品的稳定性测试中，常用于评估产品长期储存稳定性的指标是什么？()

A.酸碱度

B.水分含量

C.酶活性

D.稳定性指数

2.在化妆品配方中，常用的防腐剂有哪些？()

A.乙醇、苯甲酸酯类

B.乙醇、苯甲酸酯类、山梨酸酯类

C.乙醇、苯甲酸酯类、山梨酸酯类、苯氧乙醇

D.以上都是

3.化妆品的pH值对皮肤有什么影响？()

A.pH值越高，皮肤越健康

B.pH值越低，皮肤越健康

C.皮肤pH值接近中性时最健康

D.pH值与皮肤健康无关

4.化妆品中常用的乳化剂有哪些类型？()

A.阳离子乳化剂、阴离子乳化剂、非离子乳化剂、两性乳化剂

B.阳离子乳化剂、阴离子乳化剂、非离子乳化剂

C.阴离子乳化剂、非离子乳化剂、两性乳化剂

D.阳离子乳化剂、阴离子乳化剂

5.化妆品中维生素的作用是什么？()

A.作为防腐剂

B.作为抗氧化剂，保护皮肤免受自由基损伤

C.增加产品的粘度

D.作为香料

6.化妆品的感官评价主要包括哪些方面？()

A.外观、气味、质地、颜色

B.外观、气味、质地、香味

C.外观、气味、质地、味道

D.外观、气味、颜色、味道

7.化妆品中常用的表面活性剂有哪些作用？()

A.乳化、增稠、去污、分散

B.乳化、增稠、去污、保湿

C.乳化、增稠、去污、抗氧化

D.乳化、增稠、去污、防晒

8.化妆品的微生物污染主要来源于哪些途径？()

A.生产过程、储存过程、运输过程、使用过程

B.生产过程、储存过程、运输过程、销售过程

C.生产过程、储存过程、运输过程、包装过程

D.生产过程、储存过程、运输过程、研发过程

9.化妆品中常用的抗氧化剂有哪些？()

A.维生素C、维生素E、维生素C衍生物、维生素E衍生物

B.维生素C、维生素E、维生素C衍生物、维生素E衍生物、紫外线吸收剂

C.维生素C、维生素E、紫外线吸收剂、防晒剂

D.维生素C、维生素E、紫外线吸收剂、防晒剂、保湿剂

10.化妆品的保质期是如何确定的？()

A.根据产品配方确定

B.根据生产日期和储存条件确定

C.根据产品使用频率确定

D.根据市场需求确定

二、多选题(共5题)

11.化妆品配方中，以下哪些成分属于天然原料？()

A.硅油

B.玫瑰提取物

C.矿物油

D.酵母提取物

12.在化妆品的感官评价中，以下哪些方面是重要的考量因素？()

A.外观

B.气味

C.质地

D.味道

13.化妆品中，以下哪些成分可能对皮肤产生刺激性？()

A.酒精

B.硅油

C.羊毛脂

D.氨基酸

14.化妆品研发过程中，以下哪些测试是必不可少的？()

A.稳定性测试

B.安全性测试

C.有效性测试

D.感官测试

15.以下哪些方法可以用来提高化妆品的防晒效果？()

A.增加紫外线吸收剂的含量

B.使用物理防晒剂，如二氧化钛

C.加入抗氧化成分，如维生素C

D.降低产品的pH值

三、填空题(共5题)

16.化妆品中，用于调节pH值的成分通常被称为______。

17.在化妆品中，常用的抗氧化成分包括______、______等。

18.化妆品的保质期通常从______日期开始计算。

19.化妆品研发中，为了确保产品的安全性，必须进行______测试。

20.化妆品中，用于改善皮肤保湿效果的成分通常被称为______。

四、判断题(共5题)

21.化妆品中，所有的防腐剂都会对皮肤产生刺激性。()

A.正确B.错误

22.化妆品的pH值越低，对皮肤的保湿效果越好。()

A.正确B.错误

23.化妆品中，紫外线吸收剂的作用是反射紫外线，从而保护皮肤。()

A.正确B.错误

24.化妆品的稳定性测试只需要在常温下进行。()

A.正确B.错误

25.化妆品中，维生素E可以作为防腐剂使用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述化妆品中防腐剂的作用及其重要性。

27.如何选择适合化妆品配方的乳化剂？

28.在化妆品研发中，如何评估产品的安全性？

29.简述化妆品中维生素的作用及其在配方中的应用。

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