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2026年微生物检验知识考试题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在食品微生物检验中，用于快速筛选沙门氏菌的平板是？

A.麦康凯琼脂平板

B.伊红美蓝平板

C.XLD平板

D.SB平板

2.以下哪种培养基最适合培养厌氧菌？

A.血琼脂平板

B.TSB液体培养基

C.疱肉培养基

D.马铃薯葡萄糖琼脂

3.PCR技术在微生物检验中的主要应用是？

A.观察菌落形态

B.快速检测病原体

C.测定菌株药敏性

D.纯化菌株

4.在临床微生物检验中，分离培养结核分枝杆菌的最佳方法是？

A.血琼脂平板培养

B.低渗培养法

C.脑心浸液培养基培养

D.碱性复红平板培养

5.微生物检验中，用于检测水体中总大肠菌群的指标是？

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.粪大肠菌群

D.嗜热链球菌

6.在无菌操作中，以下哪项操作最容易导致污染？

A.快速打开培养皿盖

B.使用酒精灯火焰灭菌

C.保持无菌持物钳无菌

D.在超净工作台中操作

7.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的主要区别在于？

A.细胞大小

B.细胞壁厚度

C.培养时间

D.荚膜存在与否

8.在微生物检验报告中，生长通常表示？

A.菌落形态清晰

B.菌株存活

C.菌液浑浊

D.菌株计数

9.用于测定食品中酵母菌和霉菌数量的培养基是？

A.营养琼脂平板

B.酵母菌麦芽汁琼脂平板

C.霉菌培养基

D.PDA平板

10.在临床微生物检验中，用于检测细菌耐药性的方法是？

A.革兰染色

B.药敏试验

C.动物实验

D.生化反应

二、多选题（每题3分，共10题）

1.沙门氏菌检验中，常用的生化反应包括？

A.靛基质试验

B.动力试验

C.氧化酶试验

D.几丁质酶试验

2.厌氧菌的培养条件包括？

A.无氧环境

B.缺氧环境

C.高压蒸汽灭菌

D.真空抽取

3.PCR技术检测病原体的优点包括？

A.敏感性高

B.特异性强

C.操作简便

D.结果快速

4.结核分枝杆菌检验中，常用的染色方法包括？

A.革兰染色

B.抗酸染色

C.荧光染色

D.镀银染色

5.水体微生物检验中，常用的指标包括？

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.耐热大肠菌群

D.嗜热链球菌

6.无菌操作中，以下哪些措施可以减少污染？

A.使用无菌操作台

B.快速操作

C.定期消毒工作台面

D.保持手部清洁

7.革兰氏阳性菌的特征包括？

A.细胞壁厚

B.含有肽聚糖

C.易被结晶紫染色

D.荚膜丰富

8.微生物检验报告中，常见的描述包括？

A.菌落形态

B.生长情况

C.生化反应

D.药敏结果

9.食品微生物检验中，常用的培养基包括？

A.营养琼脂

B.麦康凯琼脂

C.PDA平板

D.营养肉汤

10.临床微生物检验中，常用的检测方法包括？

A.革兰染色

B.药敏试验

C.生化反应

D.分子生物学检测

三、判断题（每题2分，共20题）

1.沙门氏菌检验中，选择性培养基可以抑制非目标菌株的生长。（正确）

2.厌氧菌的培养需要严格的厌氧环境，常用厌氧罐进行培养。（正确）

3.PCR技术检测病原体时，引物设计对检测结果至关重要。（正确）

4.结核分枝杆菌的培养周期较长，通常需要4-8周。（正确）

5.水体微生物检验中，菌落总数是衡量水体卫生状况的重要指标。（正确）

6.无菌操作中，手部消毒比酒精消毒更有效。（错误）

7.革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，容易被染成红色。（正确）

8.微生物检验报告中，生长表示菌株在培养基上形成可见的菌落。（正确）

9.食品微生物检验中，酵母菌和霉菌的培养基通常含有高糖分。（正确）

10.临床微生物检验中，药敏试验可以确定菌株对多种抗生素的敏感性。（正确）

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述沙门氏菌检验的步骤。

答：沙门氏菌检验通常包括样品处理、增菌培养、选择性培养、生化鉴定和血清学分型等步骤。具体流程如下：

-样品处理：取适量样品，用无菌水稀释或直接接种。

-增菌培养：将样品接种于TSB或RBC液体培养基中，37℃培养24小时。

-选择性培养：将增菌液接种于XLD或MAC平板，37℃培养24-48小时。

-生化鉴定：挑取可疑菌落进行革兰染色、生化反应（如氧化酶、动力、吲哚等）检测。

-血清学分型：阳性菌株进行血清学凝集试验，确定血清型。

2.简述厌氧菌的培养方法。

答：厌氧菌的培养需要严格的厌氧环境，常用方法包括：

-厌氧罐法：将接种好的培养基放入厌氧罐中，通入氮气和氢气排除氧气。

-压力厌氧培养箱：在密闭容器中通入惰性气体，通过压力提高气体分压，加速氧气