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2026年餐饮市场监管局工作计划

2026年是全面贯彻落实党的二十大精神的关键一年，也是推动餐饮安全治理体系和治理能力现代化的深化之年。面对餐饮行业新业态快速发展、消费需求持续升级、风险隐患复杂多变的形势，餐饮市场监管工作将坚持“四个最严”要求，以“防风险、强基础、促规范、惠民生”为主线，聚焦全链条风险防控、数字化监管赋能、主体责任落实、社会共治深化四大核心任务，系统推进餐饮安全治理模式向主动预防、精准监管、科学治理转型，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、聚焦全链条风险防控，筑牢餐饮安全底线

坚持问题导向、风险导向，围绕“从农田到餐桌”全链条，强化风险监测、隐患排查、应急处置的闭环管理