烤鳕鱼配帕尔马火腿新鲜鼠尾草.pdfVIP

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烤鳕鱼配帕尔马火腿和新鲜鼠尾草

Serves6

64到5盎司的鳕鱼片6片新鲜鼠尾草叶6片薄

切帕尔马火腿1/2颗卷心菜1个中等大小的洋

葱3汤匙植物油1汤匙小茴香粉适量粗盐和胡

椒2汤匙切碎的新鲜欧芹3汤匙面粉11/2茶匙

碎黑胡椒1杯干白葡萄酒1/2杯煮熟并切细的

胡萝卜1杯一个柠檬的皮屑一个柠檬的汁鸡

汤1汤匙黄油1汤匙切碎的新鲜鼠尾草

将鳕鱼拍干。在每块鱼的顶部放一片鼠尾草叶。用一片火腿包裹

住鱼,两侧不覆盖,并在火腿相接处

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