2025年智慧农业农业食品安全行业报告.docx

2025年智慧农业农业食品安全行业报告

一、行业发展概况

1.1行业发展背景

当前，全球农业正面临前所未有的转型压力，人口持续增长与耕地资源有限的矛盾日益凸显，气候变化对传统农业生产模式的冲击不断加剧，劳动力成本上升与农村人口老龄化问题也制约着农业效率的提升。在此背景下，智慧农业作为现代农业发展的核心方向，通过物联网、大数据、人工智能等技术与农业生产深度融合，正在重构农业生产方式与管理模式。与此同时，食品安全问题已成为全球关注的焦点，农药残留超标、重金属污染、微生物致病等事件频发，消费者对食品安全的诉求从“吃得饱”向“吃得好”“吃得安全”转变，倒逼农业产业链各环节加强质量管控。我国作为农业大