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一二三四五六七八九十一追本溯源:从矿物精髓到食品卫士,专家视角深度剖析食品级微晶蜡的诞生渊源与核心定义
(一)溯源:矿物蜡的“华丽转身”——食品级微晶蜡在食品工业中不可替代角色的历史必然性探究
食品级微晶蜡并非凭空出现,它是现代食品工业精细化安全化发展的必然产物。传统矿物蜡杂质多安全性不明,无法满足食品直接接触的要求。随着精炼技术的突破,能从石油馏分中高度精制出符合食品安全等级的微晶蜡,完成了从工业原料到食品添加剂的“身份跃迁”。其独特的物理化学性质,使之在食品加工中扮演着防潮上光脱模糖果咀嚼体改良等关键角色,成为保障食品品质与货架期的“隐形卫士”。
(二)定义之核:GB22
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