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2026年福建江夏学院单招职业技能考试模拟试题附答案详解

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆发生食物中毒事件，导致20名顾客出现呕吐、腹泻等症状。经调查，中毒原因是后厨员工操作不规范，未按规定进行食品消毒。对于餐馆负责人，以下哪种法律责任最可能被追究？()

A、刑事责任

B、行政处分

C、民事赔偿

D、党内纪律处分

答案：C

解析：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，食品生产者、销售者未按规定履行安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。题干中，餐馆员工操作不规范导致食物中毒，餐馆负责人作为管理者